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Milenrama: beneficios para la digestión, los calambres y las heridas Hierbas

Milenrama: beneficios para la digestión, los calambres y las heridas

Achillea millefolium La milenrama crece en prados y cunetas de casi toda Europa y es fácil pasarla por alto. En la medicina de plantas, sin embargo, tiene una larga trayectoria: se usa para las molestias digestivas, los dolores menstruales y las heridas leves. ¿Qué es la milenrama? La milenrama tiene hojas finamente divididas, como plumas, y racimos planos de flores…
Pureberry
junio 2, 2025
Hipérico: beneficios para el ánimo, la digestión y la piel Hierbas

Hipérico: beneficios para el ánimo, la digestión y la piel

Hypericum perforatum El hipérico, también llamado hierba de San Juan, es una de las plantas medicinales mejor estudiadas de Europa. Durante siglos se ha usado para el bajo estado de ánimo, la tensión nerviosa y las molestias digestivas, y hoy sus extractos están entre los remedios de plantas con más pruebas para la depresión leve a moderada. También es una…
Pureberry
junio 2, 2025
Sésamo: beneficios para los huesos, el corazón y las hormonas Frutos secos y semillas,

Sésamo: beneficios para los huesos, el corazón y las hormonas

Sesamum indicum Las semillas de sésamo son pequeñas, pero se aprecian desde hace miles de años como alimento, como aceite y como medicina. Del sushi y el pan al tahini y la halva, aparecen en cocinas de todo el mundo y ofrecen una variedad notable de minerales y compuestos protectores. ¿Qué hace especial al sésamo? El sésamo es uno de…
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junio 1, 2025
Almendras: beneficios para el corazón, el cerebro y el azúcar en sangre Alimento para el cerebroFrutos secos y semillas,

Almendras: beneficios para el corazón, el cerebro y el azúcar en sangre

Prunus dulcis Las almendras se suelen ver como un simple snack o un topping para la avena, pero son uno de los frutos secos mejor estudiados. Un pequeño puñado al día aporta grasas saludables, proteína, fibra, vitamina E y magnesio, y cada vez más estudios las relacionan con la salud del corazón y un azúcar en sangre estable. ¿Qué hace…
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junio 1, 2025
Lima: beneficios para el sistema inmunitario, la digestión y los riñones Frutas

Lima: beneficios para el sistema inmunitario, la digestión y los riñones

Citrus aurantiifolia La lima suele quedar a la sombra del limón, pero es igual de útil: ácida, aromática y llena de vitamina C. Es mucho más que un adorno para cócteles; un chorrito de lima mejora el sabor de innumerables platos y tiene algunos beneficios para la salud bien documentados. ¿Qué hace especial a la lima? La lima aporta vitamina…
Pureberry
junio 1, 2025
Frambuesas: fibra, antioxidantes y poco azúcar Frutas

Frambuesas: fibra, antioxidantes y poco azúcar

Rubus idaeus Las frambuesas hacen que cualquier desayuno o postre parezca especial, pero son más que decoración. Pocas frutas combinan tanta fibra con tan poco azúcar, y su color rojo viene de antioxidantes que los investigadores estudian con un interés creciente. ¿Qué hace especiales a las frambuesas? Las frambuesas tienen poco azúcar de forma natural y mucha fibra y vitamina…
Pureberry
junio 1, 2025
Apio: beneficios para la digestión y la tensión arterial Verduras

Apio: beneficios para la digestión y la tensión arterial

Apium graveolens var. dulce El apio divide opiniones: a unos les encanta su textura crujiente, fresca y ligeramente salada, a otros les parece insípido. En cualquier caso, es una de las verduras con menos calorías que existen y ofrece algo más que agua y fibra. ¿Qué hace especial al apio? Los tallos de apio son agua en un 95% aproximadamente,…
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junio 1, 2025
Guisantes: proteína vegetal, fibra y nutrientes Verduras

Guisantes: proteína vegetal, fibra y nutrientes

Pisum sativum Muchos recordamos los guisantes como la verdura que apartábamos al borde del plato. Vale la pena darles otra oportunidad: son una buena fuente de proteína vegetal y fibra, se encuentran congelados todo el año y funcionan en un número sorprendente de platos. ¿Qué hace especiales a los guisantes? Los guisantes son legumbres, pero los cocinamos y comemos como…
Pureberry
junio 1, 2025
Lombarda: beneficios para las células, el intestino y el corazón Verduras

Lombarda: beneficios para las células, el intestino y el corazón

Brassica oleracea var. capitata f. rubra La lombarda, o col roja, parece humilde en el puesto del mercado, pero es una de las verduras con mejor relación calidad-precio que puedes comprar. Se conserva durante semanas, cuesta muy poco y ofrece vitamina C, fibra y una gran dosis de antocianinas, los pigmentos que le dan su intenso color morado. ¿Qué hace…
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junio 1, 2025

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