Chaga: Wirkung, Anwendung und Risiken des Birkenpilzes

Pilze

Chaga: Wirkung, Anwendung und Risiken des Birkenpilzes

Inonotus obliquus Was ist Chaga? Der Chaga, auch Schiefer Schillerporling genannt, wächst vor allem auf Birken in kalten Regionen wie Sibirien, Skandinavien, Kanada und Nordjapan. Was am Stamm sichtbar ist, ist kein typischer Fruchtkörper, sondern eine harte, schwarze Wucherung (Sklerotium), die an verbrannte Holzkohle erinnert. Innen ist sie rostbraun und korkig. In der russischen und osteuropäischen Volksmedizin wird Chaga seit…

PureberryOktober 13, 2026

Früchte

Aronia: Wirkung auf Herz, Gefäße und Blutzucker

Aronia melanocarpaEine der anthocyanreichsten Früchte überhaupt Die Aronia, auch Schwarze Apfelbeere genannt, stammt ursprünglich aus Nordamerika und wird heute vor allem in Ost- und Mitteleuropa angebaut, auch in Deutschland. Ihr Geschmack ist herb und adstringierend – sie zieht den Mund ein wenig zusammen. Roh isst sie kaum jemand, aber als Saft, Pulver oder kombiniert mit süßeren Früchten ist sie sehr…

PureBerryOktober 13, 2026

Früchte

Schwarze Johannisbeere: Vitamin C, Anthocyane und Wirkung

Ribes nigrumEine kleine, saure Beere mit viel Vitamin C und Anthocyanen Die schwarze Johannisbeere, auch Cassis genannt, gehört zu den nährstoffreichsten Beeren, die du im eigenen Garten ziehen kannst. Frische Beeren enthalten rund 180 mg Vitamin C pro 100 g – etwa drei- bis viermal so viel wie Zitronen. Dazu kommen viele Anthocyane, die dunklen Farbstoffe, und in den Kernen…

PureBerryOktober 13, 2026

immunsystem