insulinooporność

Nấm linh chi (Reishi): lợi ích, cách dùng và lưu ý an toàn Nấm

Nấm linh chi (Reishi): lợi ích, cách dùng và lưu ý an toàn

Ganoderma lucidum Nấm linh chi là gì? Nấm linh chi, còn gọi là lingzhi hay reishi, là một trong những loại nấm dược liệu nổi tiếng nhất trong y học cổ truyền Trung Quốc và Nhật Bản, đã được dùng hơn 2.000 năm. Biệt danh xưa "nấm trường sinh" cho thấy nó từng được coi trọng như thế nào vì…
Pureberry
October 13, 2026
Virus Epstein-Barr: tác động, cách xét nghiệm và điều gì giúp ích Sức khỏeVi rút Epstein–Barr

Virus Epstein-Barr: tác động, cách xét nghiệm và điều gì giúp ích

Vì sao nên hiểu về loại virus phổ biến này Virus Epstein-Barr (EBV) là một trong những loại virus phổ biến nhất thế giới. Đa số người không bao giờ nhận ra nó – nhưng ở một số người, nó gây bệnh tăng bạch cầu đơn nhân nhiễm trùng, và nghiên cứu ngày càng liên hệ nó với các bệnh…
Pureberry
October 13, 2026
Nấm Chaga: lợi ích, cách dùng và rủi ro của nấm cây bạch dương Nấm

Nấm Chaga: lợi ích, cách dùng và rủi ro của nấm cây bạch dương

Inonotus obliquus Nấm Chaga là gì? Chaga, còn gọi là nấm bạch dương, chủ yếu mọc trên cây bạch dương ở những vùng lạnh như Siberia, Scandinavia, miền bắc Nhật Bản và Canada. Thứ bạn thấy trên thân cây không phải là quả thể thông thường mà là một khối u cứng, đen (hạch nấm) trông như than cháy. Bên…
Pureberry
October 13, 2026
Nấm vân chi (Turkey Tail): loại nấm được nghiên cứu nhiều nhất cho miễn dịch Nấm

Nấm vân chi (Turkey Tail): loại nấm được nghiên cứu nhiều nhất cho miễn dịch

Trametes versicolor Nấm vân chi là gì? Nấm vân chi (turkey tail – "đuôi gà tây") có tên gọi nhờ những chiếc mũ mỏng hình quạt với các dải màu nâu, xám, xanh và gỉ sắt, trông như đuôi của con gà tây hoang. Đây là một trong những loại nấm phổ biến nhất thế giới, mọc trên gỗ cứng…
Pureberry
October 13, 2026
Nấm tuyết (Tremella): loại nấm cho làn da và vẻ đẹp Nấm

Nấm tuyết (Tremella): loại nấm cho làn da và vẻ đẹp

Tremella fuciformis Nấm tuyết là gì? Nấm tuyết, còn gọi là ngân nhĩ, mộc nhĩ trắng hay nấm thạch trắng, là loại nấm trong suốt, có nếp gấp xoăn, trông hơi giống san hô trắng. Nó đã được dùng trong ẩm thực và y học cổ truyền Trung Quốc hàng thế kỷ – ở Việt Nam, chè nấm tuyết cũng…
Pureberry
October 13, 2026
Protein hạt bí: kẽm, magie và sức mạnh thực vật Chất đạm

Protein hạt bí: kẽm, magie và sức mạnh thực vật

Cucurbita pepo Mô tả và đặc điểm Protein hạt bí là bột màu xanh lá làm từ hạt bí đã tách béo. Sau khi ép lạnh lấy dầu, bã hạt còn lại được sấy nhẹ và nghiền mịn. Kết quả là bột giàu protein với vị bùi dịu, tự nhiên không chứa gluten và không chứa lactose, phù hợp với…
Pureberry
October 13, 2026
Mâm xôi: dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và trà lá mâm xôi Trái cây

Mâm xôi: dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và trà lá mâm xôi

Giới thiệu ngắn Mâm xôi là một trong những loại quả mùa hè được yêu thích nhất – và cũng thuộc nhóm bổ dưỡng nhất. Với chỉ khoảng 50 kcal và 6,5 g chất xơ trên 100 g, đây là một trong những loại trái cây giàu chất xơ nhất. Mâm xôi còn cung cấp vitamin C, mangan và các…
Pureberry
October 13, 2026
Lý chua đen: vitamin C, anthocyanin và lợi ích sức khỏe Trái cây

Lý chua đen: vitamin C, anthocyanin và lợi ích sức khỏe

Ribes nigrumLoại quả nhỏ, chua với nhiều vitamin C và anthocyanin Lý chua đen là một trong những loại quả mọng bổ dưỡng nhất bạn có thể trồng trong vườn. Lý chua đen tươi chứa khoảng 180 mg vitamin C trên 100 g – gấp ba đến bốn lần chanh. Chúng cũng giàu anthocyanin, sắc tố sẫm tạo nên màu…
Pureberry
October 13, 2026
Nam việt quất: sức khỏe đường tiết niệu và các lợi ích khác Trái cây

Nam việt quất: sức khỏe đường tiết niệu và các lợi ích khác

Vaccinium macrocarpon Nam việt quất (cranberry) nổi tiếng nhất trong vai trò sốt ăn kèm gà tây và bài thuốc dân gian cho viêm bàng quang. Vị chua gắt của nó đến từ các axit hữu cơ, màu đỏ từ anthocyanin. Điều đặc biệt là một loại proanthocyanidin riêng (PAC loại A), có thể ngăn một số vi khuẩn bám…
PureBerry
October 13, 2026
Anh đào ngọt: dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách dùng Trái cây

Anh đào ngọt: dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách dùng

Prunus avium Anh đào ngọt là một trong những niềm vui lớn của đầu mùa hè. Giống như họ hàng chua của mình, chúng chứa anthocyanin, các polyphenol khác và một lượng nhỏ melatonin. Các nghiên cứu – chủ yếu với anh đào chua, nhưng cũng có một số với giống ngọt như Bing – gợi ý anh đào có…
PureBerry
October 13, 2026

Powered by