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Trémelle : le champignon des neiges pour la peau et la beauté Champignons

Trémelle : le champignon des neiges pour la peau et la beauté

Tremella fuciformis Qu'est-ce que la trémelle ? La trémelle, aussi appelée champignon des neiges, oreille d'argent ou champignon gélatineux blanc, est un champignon translucide et ondulé qui ressemble un peu à du corail blanc. Elle est utilisée depuis des siècles dans la cuisine et la médecine traditionnelle chinoises, et elle est devenue ces dernières années un ingrédient populaire des soins…
Pureberry
octobre 13, 2026
Canneberge : santé des voies urinaires et autres bienfaits Fruits

Canneberge : santé des voies urinaires et autres bienfaits

Vaccinium macrocarpon La canneberge, ou cranberry, est surtout connue comme sauce pour accompagner la dinde et comme remède maison contre les infections urinaires. Son goût vif et acide vient d'acides organiques, et sa couleur rouge des anthocyanes. Ce qui la rend spéciale, c'est un type particulier de proanthocyanidines (PAC de type A), qui peuvent empêcher certaines bactéries d'adhérer aux parois…
PureBerry
octobre 13, 2026

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