Intolérance au lactose1

Ce qu'est l'intolérance au lactose – et comment la gérer Ballonnements, crampes ou diarrhée après un verre de lait, un café au lait ou un bol de muesli ? Le lactose pourrait en être la cause. L'intolérance au lactose est très fréquente : dans le monde, environ deux tiers des adultes digèrent mal le lactose. Elle n'est pas dangereuse, mais…