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Schwarze Johannisbeere: Vitamin C, Anthocyane und Wirkung Früchte

Schwarze Johannisbeere: Vitamin C, Anthocyane und Wirkung

Ribes nigrumEine kleine, saure Beere mit viel Vitamin C und Anthocyanen Die schwarze Johannisbeere, auch Cassis genannt, gehört zu den nährstoffreichsten Beeren, die du im eigenen Garten ziehen kannst. Frische Beeren enthalten rund 180 mg Vitamin C pro 100 g – etwa drei- bis viermal so viel wie Zitronen. Dazu kommen viele Anthocyane, die dunklen Farbstoffe, und in den Kernen…
PureBerry
Oktober 13, 2026
Brombeere: Nährwerte, Wirkung und Brombeerblättertee Früchte

Brombeere: Nährwerte, Wirkung und Brombeerblättertee

Rubus fruticosusEine wilde Beere voller Ballaststoffe und Anthocyane Brombeeren wachsen wild an Waldrändern, Hecken und Wegen und stehen oft im Schatten von Heidelbeeren und Himbeeren. Zu Unrecht: Sie liefern viele Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K, Mangan und Anthocyane – die dunklen Farbstoffe, die ihnen ihre tiefe Farbe geben. In der Volksmedizin werden Früchte und Blätter seit Jahrhunderten genutzt, vor allem…
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Oktober 13, 2026

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