Skip to main content

choroby autoimmunologiczne

Wirus Epsteina-Barr – cichy towarzysz na całe życie Wirus Epsteina-BarrZdrowie
25 czerwca, 2025

Wirus Epsteina-Barr – cichy towarzysz na całe życie

5 powodów, dla których warto go poznać i zrozumieć jego wpływ na zdrowie W oparciu o aktualne badania naukowe i obserwacje z zakresu medycyny funkcjonalnej i immunologii, przybliżamy temat jednego z najbardziej rozpowszechnionych, a zarazem niedocenianych wirusów naszych czasów – wirusa Epsteina-Barr, czyli EBV. Nie jesteśmy lekarzami, ale dzielimy się wiedzą, która może pomóc Ci lepiej zrozumieć swój organizm, zadawać…
Gluten – Czym Tak Naprawdę Jest i Dlaczego Stał się Taki Kontrowersyjny? Nietolerancja glutenuZdrowie
25 czerwca, 2025

Gluten – Czym Tak Naprawdę Jest i Dlaczego Stał się Taki Kontrowersyjny?

Gluten to mieszanina białek roślinnych — głównie gliadyny i gluteniny — występujących naturalnie w pszenicy, życie i jęczmieniu. To właśnie gluten sprawia, że ciasto jest elastyczne, chleb się unosi, a makaron trzyma kształt. Piekarze go uwielbiają. Nasze jelita? Już niekoniecznie. Co ciekawe, gluten nie istnieje w suchej mące — powstaje dopiero wtedy, gdy mąka spotyka się z wodą i zaczyna…