anthocyanin

Prunus avium チェリーは単なる夏のおやつではありません。このつややかでジューシーな果実は、何世紀にもわたってその美味しさだけでなく、癒しの力でも愛されてきました。そして今、現代科学がついにその健康効果を裏付け始めています。チェリーは睡眠の質を高め、炎症を抑え、関節の痛みを和らげ、消化を助ける可能性があります。「やさしい果物」と思っていたら大間違いです。チェリーは立派な機能性スーパーフードなのです。 料理、スキンケア、庭、そして自然療法まで、チェリーは本当に万能です。そして嬉しいことに、アーモンド、ダークチョコレート、ケフィアなどの食材と組み合わせることで、その効果はさらに引き出されます。 栄養成分（100gあたり・生のチェリー） 栄養素含有量エネルギー50 kcal炭水化物12 g食物繊維1.6 gビタミン C10 mgビタミン A（β-カロテン）64 µgビタミン K2.1 µgカリウム222 mgアントシアニン高含有量メラトニン自然に含有ポリフェノール抗酸化力が非常に高い 健康への効果 ADHD – 脳の酸化ストレスを軽減し、メラトニンが睡眠の質と回復をサポート インスリン抵抗性 – 低GI値とアントシアニンが糖代謝を改善 2型糖尿病 – 血糖値のバランスと膵臓機能を支援 リーキーガット症候群 – 抗炎症作用と食物繊維が腸内環境を整える 睡眠障害 – 天然メラトニンが深く質の高い睡眠を促進 関節痛と炎症 – アントシアニンが尿酸と炎症を軽減 心臓の健康 – 血圧を整え、血栓リスクを下げる 肌と髪 – 抗酸化物質とビタミン C がコラーゲン生成を促進 慢性疲労 – 自然な糖と微量栄養素がクリーンなエネルギーを提供 活用方法 料理に コンポート、ソース、手作りアイス、スムージー、ジャム、グラノーラなどに ケフィアやアーモンドと一緒にスムージーで 生食、冷凍、乾燥保存も可能 自然療法に チェリーの茎：利尿と腎臓のデトックスを助けるハーブティーとして 葉や樹皮：体内浄化や泌尿器系サポートに古くから使用 美容・化粧品に チェリーマスク：肌のくすみを取り、自然なツヤを与える エキス：自然派化粧品の成分としてハリと輝きを促進 チェリーシードオイル：抗炎症作用で敏感肌にもやさしい 庭での利用 花はミツバチを引き寄せ、生物多様性を促進…