Rau củ12

Bông cải xanh (súp lơ xanh) là một trong những loại rau được nghiên cứu kỹ nhất. Họ hàng gần của súp lơ trắng này kết hợp nhiều vitamin C với chất xơ và sulforaphane, một hợp chất thu hút sự quan tâm lớn của giới khoa học. Đây là những gì nó có thể làm cho bạn – và…

Rau bina (cải bó xôi) hiếm khi được chú ý, vậy mà ít loại rau nào chứa nhiều dưỡng chất đến thế với lượng calo ít như vậy. Một nắm rau bổ sung vitamin K, folate, magie và nhiều hợp chất thực vật cho bữa ăn – và nó hợp với gần như mọi món, từ sinh tố buổi sáng…