flawonoidy

Ribes nigrumMała, kwaśna jagoda z dużą ilością witaminy C i antocyjanów Czarna porzeczka należy do najbardziej odżywczych owoców, jakie można wyhodować w ogrodzie. Świeże owoce zawierają około 180 mg witaminy C na 100 g – mniej więcej trzy–cztery razy więcej niż cytryny. Są też bogate w antocyjany, ciemne barwniki nadające im kolor, a ich nasiona dostarczają oleju z kwasem gamma-linolenowym…