クランベリー – 炎症と戦う赤い宝石
Vaccinium macrocarpon クランベリーは、ホリデーの付け合わせや酸っぱいベリーというだけではありません。これは、炎症と戦い、尿路感染症を防ぎ、腸内環境を整え、免疫力を高めるための自然からの贈り物です。そのシャープな酸味の裏には、プロアントシアニジン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、そして天然の抗菌作用を持つ有機酸がぎっしり詰まっています。 アメリカ先住民は何世紀にもわたって、傷の手当てや保存食としてクランベリーを活用してきました。現在では、尿路だけでなく、心臓血管の健康や消化、美肌にも良いとされ、世界中で注目されています。 栄養成分(生のクランベリー100gあたり) 栄養素含有量エネルギー46 kcal炭水化物12 g食物繊維4.6 g天然糖分4 gビタミンC14 mgビタミンE1.2 mgマンガン0.36 mgプロアントシアニジン高含有フェノール酸豊富に含有 どんな症状に役立つの? 尿路感染症 – プロアントシアニジンがE. coli菌の付着を防ぐ 腸漏れ症候群(リーキーガット) – 炎症を鎮め、有用菌の定着をサポート 2型糖尿病 – 低糖負荷で抗酸化力が高く、インスリン感受性を向上 インスリン抵抗性 – 慢性炎症を軽減し代謝を支援 ADHD – 腸–脳軸を整え、神経系のバランスを調整 口腔ケア – 悪玉菌の抑制と歯茎の炎症防止に貢献 心臓の健康 – 血管の柔軟性を改善し、血圧をサポート 免疫力向上 – ビタミンCとポリフェノールで防御力アップ 肌の老化防止 – 環境ダメージから細胞を守る抗酸化作用 活用方法 料理 ソースやジャム、ドライフルーツとしてグラノーラやベーキングに リンゴ、オレンジ、シナモン、ショウガ、ターメリックとの相性抜群 発酵食(ザワークラウト等)との組み合わせもおすすめ ハーブ療法・自然療法 クランベリーティーやエキスは尿路感染の予防に有効 標準化されたサプリメントは機能性食品として利用される コスメ 美白やハリを高めるクランベリー抽出成分を含むクリーム 種子オイルは敏感肌や乾燥肌のケアに適している フレッシュマスクとして肌の解毒と活性化に役立つ 園芸 酸性で湿った土壌に適した低木植物で、鉢植えでも育てられる 観賞用としても魅力的で、果実も楽しめる 日当たりと水はけの良い場所が理想 相性の良い組み合わせ ショウガ…
PureBerryJune 25, 2025