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Cynara scolymus आर्टिचोक भूमध्यसागरीय खाने की एक खास चीज़ है और साथ ही एक जाना-माना हर्बल उपाय भी। खास तौर पर इसकी पत्तियां पाचन शिकायतों के लिए इस्तेमाल होती हैं, और अध्ययन दिखाते हैं कि ये भारीपन और थोड़े बढ़े कोलेस्ट्रॉल में मदद कर सकती हैं। आर्टिचोक क्या है? आर्टिचोक डेज़ी परिवार का एक बारहमासी पौधा है, जो भूमध्यसागर क्षेत्र…

Saponaria officinalis सोपवर्ट बगीचे में उगने वाला एक प्राकृतिक साबुन है। इसकी जड़ें और पत्तियां पानी में झाग बनाती हैं, और सदियों तक लोग इनका इस्तेमाल नाज़ुक कपड़े, त्वचा और बाल धोने के लिए करते रहे। लोक चिकित्सा में यह खांसी के लिए भी इस्तेमाल होता था – हालांकि आज इसे मुख्य रूप से बाहरी इस्तेमाल के लिए सुझाया जाता…

Epilobium parviflorum स्मॉल-फ्लावर्ड विलोहर्ब जंगल के किनारों और नम घास के मैदानों का एक साधारण जंगली पौधा है। यह 20वीं सदी में व्यापक रूप से जाना गया, जब ऑस्ट्रिया की हर्बलिस्ट मारिया ट्रेबेन ने इसे प्रोस्टेट शिकायतों के लिए सुझाया। आज यह पुरुषों के मूत्राशय और प्रोस्टेट की सेहत के लिए सबसे लोकप्रिय हर्बल चायों में से एक है। स्मॉल-फ्लावर्ड…

Oenothera biennis इवनिंग प्रिमरोज़ ऑयल महिलाओं की सेहत और रूखी त्वचा के लिए सबसे लोकप्रिय सप्लीमेंट में से एक है। यह एक दुर्लभ फैटी एसिड से भरपूर है जिसके दिलचस्प गुण हैं – लेकिन शोध इसकी प्रतिष्ठा से ज़्यादा मिला-जुला है। यहां ईमानदारी से देखते हैं कि यह क्या कर सकता है। इवनिंग प्रिमरोज़ क्या है? इवनिंग प्रिमरोज़ एक द्विवार्षिक…

Melissa officinalis लंबे, तनाव भरे दिन के बाद बहुत से लोग लेमन बाम की ओर हाथ बढ़ाते हैं। इसकी हल्की नींबू जैसी खुशबू अपने आप में सुकून देती है, और अध्ययन बेचैनी, हल्की नींद की समस्याओं और घबराहट से जुड़ी पेट की शिकायतों के लिए इसके पारंपरिक इस्तेमाल का समर्थन करते हैं। लेमन बाम क्या है? लेमन बाम पुदीना परिवार…

Silybum marianum मिल्क थिसल लिवर के लिए सबसे जाना-माना हर्बल उपाय है। इसके बीजों में सिलीमारिन होता है, यौगिकों का एक समूह जो प्रयोगशाला अध्ययनों में लिवर कोशिकाओं की रक्षा करता है और चिकित्सा में इस्तेमाल होता है, जैसे ज़हरीले मशरूम से विषाक्तता के कुछ मामलों में। मिल्क थिसल क्या कर सकता है – और क्या नहीं, यहां जानें। मिल्क…

Mentha piperita पेपरमिंट च्युइंग गम के स्वाद से कहीं ज़्यादा है। यह सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होने वाले औषधीय पौधों में से एक है, जिसके पाचन शिकायतों और टेंशन सिरदर्द के लिए अच्छे सबूत हैं, और इसकी ताज़ी खुशबू आपको ज़्यादा चुस्त महसूस करा सकती है। पेपरमिंट क्या है? पेपरमिंट वॉटर मिंट और स्पीयरमिंट (पुदीना) का प्राकृतिक संकर है। इसकी पत्तियों…

Matricaria chamomilla कैमोमाइल चाय वह उपाय है जिसके साथ बहुत से लोग बड़े हुए हैं: पेट दर्द, बेचैन शामों और चिड़चिड़ी त्वचा के लिए। यह पुराने ज़माने की लग सकती है, लेकिन कैमोमाइल सबसे अच्छी तरह प्रलेखित औषधीय पौधों में से एक है, और ज़्यादातर लोगों के लिए काफ़ी हल्की है। कैमोमाइल क्या है? जर्मन कैमोमाइल एक छोटा पौधा है…

Urtica dioica हम में से ज़्यादातर बिच्छू बूटी (नेटल) को बचपन से याद करते हैं: एक गलत कदम और पैर घंटे भर जलते रहते थे। फिर भी बिच्छू बूटी यूरोप के सबसे पौष्टिक जंगली पौधों में से एक है और एक पुराना हर्बल उपाय भी – चाय, सब्ज़ी और बालों की देखभाल तक में इस्तेमाल होती है। हिमालयी इलाकों में…

Taraxacum officinale बच्चों को इसके बीज के गोले फूंकना पसंद है, बागवानों को इसे उखाड़ना। फिर भी डैंडेलियन (सिंहपर्णी) हमारे सबसे उपयोगी जंगली पौधों में से एक है: इसका हर हिस्सा खाने योग्य है, और इसकी जड़ और पत्तियों का पाचन, लिवर और गुर्दों के उपाय के रूप में लंबा इतिहास है। डैंडेलियन क्या है? डैंडेलियन की पत्तियां दांतेदार, फूल…