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लीकी गट सिंड्रोम

चागा – उत्तरी जंगलों का काला सोना खानामशरूम

चागा – उत्तरी जंगलों का काला सोना

Inonotus obliquus परिचय चागा एक दुर्लभ जंगली औषधीय मशरूम है, जो मुख्य रूप से ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में बर्च (birch) वृक्षों पर उगता है – जैसे कि साइबेरिया, कनाडा, स्कैंडिनेविया और उत्तरी जापान। इसका बाहर से कोयले जैसा रूप इसे एक आम मशरूम से बिल्कुल अलग बनाता है, लेकिन इसके कठोर खोल के अंदर प्रकृति के सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट…
Pureberry
जून 25, 2025
टर्की टेल – आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए इंद्रधनुषी कवच खानामशरूम

टर्की टेल – आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए इंद्रधनुषी कवच

Trametes versicolor परिचय टर्की टेल, या Trametes versicolor, एक सुंदर फैन-आकार का मशरूम है जिसकी परतें रंग-बिरंगी होती हैं, जो किसी जंगली टर्की (दीक) की पूंछ जैसी लगती हैं। लेकिन इसकी सुंदरता से भ्रमित न हों — यह दुनिया के सबसे अधिक शोधित और शक्तिशाली औषधीय मशरूमों में से एक है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसे Yun Zhi के नाम…
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जून 25, 2025
ट्रेमेला – पारदर्शी सुंदरता का चमत्कारी मशरूम खानामशरूम

ट्रेमेला – पारदर्शी सुंदरता का चमत्कारी मशरूम

Tremella fuciformis परिचय ट्रेमेला, जिसे "सिल्वर ईयर", "स्नो फंगस" या "सफेद जेली मशरूम" के नाम से भी जाना जाता है, एक नाजुक, जिलेटिन जैसी बनावट वाला मशरूम है जो सदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में त्वचा की सुंदरता, मस्तिष्क की शक्ति और प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जा रहा है। आज के समय में इसे “प्राकृतिक हयालुरोनिक एसिड”…
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जून 25, 2025
कद्दू के बीज प्रोटीन – आपकी ताकत और रोग प्रतिरोधक क्षमता का हरा रक्षक खानाप्रोटीन

कद्दू के बीज प्रोटीन – आपकी ताकत और रोग प्रतिरोधक क्षमता का हरा रक्षक

Cucurbita pepo L. विवरण और विशेषताएँ कद्दू के बीज प्रोटीन, कद्दू के बीजों से निकाली गई एक उच्च प्रोटीन युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर हरी पाउडर है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाला पौध आधारित संपूर्ण प्रोटीन, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन, मैंगनीज, साथ ही फाइबर, क्लोरोफिल, और पौधे आधारित स्टेरॉल मौजूद हैं। इसका हल्का नट जैसा स्वाद होता है और यह पाचन के…
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जून 25, 2025
हेम्प प्रोटीन – संपूर्ण पौधे-आधारित पोषण की हरी शक्ति खानाप्रोटीन

हेम्प प्रोटीन – संपूर्ण पौधे-आधारित पोषण की हरी शक्ति

Cannabis sativa L. विवरण और गुण हेम्प प्रोटीन पौधे आधारित प्रोटीन का एक अत्यंत संपूर्ण और सुपाच्य स्रोत है। इसे औद्योगिक हेम्प (Cannabis sativa L.) के बीजों से प्राप्त किया जाता है — बिलकुल वैध, THC मुक्त, नशाहीन, और सेवन के लिए पूरी तरह से सुरक्षित। बीजों को ठंडा दबाने के बाद जो ठोस अंश बचता है, उसे सुखाकर महीन…
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जून 25, 2025
कद्दू के बीज प्रोटीन – प्रतिरक्षा और ऊर्जा के लिए हरा खजाना प्रोटीन

कद्दू के बीज प्रोटीन – प्रतिरक्षा और ऊर्जा के लिए हरा खजाना

Cucurbita pepo विवरण और गुण कद्दू के बीज से बना प्रोटीन एक हरे रंग का, पोषण से भरपूर सुपरफूड है। इसे ठंडे दबाव से तेल निकालने के बाद बचे बीजों को सुखाकर और पीसकर बनाया जाता है, जिससे इसके विटामिन, खनिज और हल्के मेवे जैसे स्वाद को बरकरार रखा जाता है।यह ग्लूटेन-रहित, लैक्टोज-रहित और पूरी तरह से पचने योग्य है…
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जून 25, 2025
मटर प्रोटीन – हल्की, लेकिन ताकतवर पौधीय शक्ति खानाप्रोटीन

मटर प्रोटीन – हल्की, लेकिन ताकतवर पौधीय शक्ति

Pisum sativum परिचय और विशेषताएँ मटर प्रोटीन एक उच्च गुणवत्ता वाला पौधीय प्रोटीन स्रोत है, जो एथलीट्स, शाकाहारियों और पाचन समस्याओं वाले लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे पीली या हरी मटर से निकाला जाता है और यह ग्लूटेन, लैक्टोज और सोया से मुक्त होता है — जिससे यह एलर्जी या संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनता है।…
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जून 25, 2025
सी बकथॉर्न – नारंगी चमत्कार: विटामिन C और जीवन ऊर्जा एक ही छोटे फल में खानाफल

सी बकथॉर्न – नारंगी चमत्कार: विटामिन C और जीवन ऊर्जा एक ही छोटे फल में

Hippophae rhamnoides अगर आपसे कहा जाए कि केवल एक ऐसा फल चुनिए जो आपके स्वास्थ्य को भीतर से पुनःस्थापित कर सकता है, तो सी बकथॉर्न (Sea Buckthorn) निश्चित ही सबसे ऊपर होगा। यह छोटा, चमकीले नारंगी रंग का फल यूरोप में प्राकृतिक रूप से सबसे अधिक विटामिन C युक्त खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है — संतरे, कीवी,…
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जून 25, 2025
स्ट्रॉबेरी – गर्मियों की लाल रानी: मीठी, रसीली और जीवन से भरपूर खानाफल

स्ट्रॉबेरी – गर्मियों की लाल रानी: मीठी, रसीली और जीवन से भरपूर

Fragaria × ananassa विवरण और उत्पत्ति स्ट्रॉबेरी सिर्फ एक फल नहीं है — यह गर्मियों का प्रतीक है। सुगंधित, चमकदार लाल और स्वाभाविक रूप से मीठी, स्ट्रॉबेरी वास्तव में वनस्पति दृष्टि से एक समूह फल है — इसकी सतह पर छोटे-छोटे बीज असली फल होते हैं। आधुनिक स्ट्रॉबेरी (Fragaria × ananassa) उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका की जंगली किस्मों से उत्पन्न…
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जून 25, 2025
खट्टी चेरी खानाफल

खट्टी चेरी

Prunus cerasusछोटा फल, बड़ी ताक़त – खट्टेपन में छिपा स्वास्थ्य का रहस्य। विवरण और उत्पत्ति Prunus cerasus यानी खट्टी चेरी, एक छोटा लेकिन शक्तिशाली फल है। इसकी तीव्र खटास और गहरा लाल रंग इसे मीठी चेरी (Prunus avium) से अलग बनाते हैं। यूरोप और एशिया के बागों में यह सदियों से उगाई जा रही है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स, विशेषकर एंथोसायनिन से…
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जून 25, 2025