खट्टी चेरी

Prunus cerasusछोटा फल, बड़ी ताक़त – खट्टेपन में छिपा स्वास्थ्य का रहस्य। विवरण और उत्पत्ति Prunus cerasus यानी खट्टी चेरी, एक छोटा लेकिन शक्तिशाली फल है। इसकी तीव्र खटास और गहरा लाल रंग इसे मीठी चेरी (Prunus avium) से अलग बनाते हैं। यूरोप और एशिया के बागों में यह सदियों से उगाई जा रही है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स, विशेषकर एंथोसायनिन से…