بروتين بذور اليقطين، بروتين نباتي، زنك، مغنيسيوم، حديد، صحة الأمعاء، متلازمة الأمعاء المتسربة، سكري من النوع 2، مقاومة الإنسولين، ADHD، سوبرفود، مضاد للالتهابات، رفاهية البشرة، عشبة طبيعية، نباتي

Cucurbita pepo L. يُصنع بروتين بذور اليقطين (القرع) من بذور يقطين عُصرت على البارد لاستخراج الزيت. تُجفف الكسبة المتبقية وتُطحن مسحوقًا أخضر ناعمًا. وهو من أغنى المساحيق النباتية بالبروتين، ويوفّر أيضًا كثيرًا من المغنيسيوم والزنك والحديد – وهي عناصر لا يحصل كثيرون، خاصة من يتبعون نظامًا نباتيًا، على ما يكفي منها. طعمه لطيف يشبه المكسرات، وهو خالٍ بطبيعته من الغلوتين…