بروتين7

بروتين بذور اليقطين: القيمة الغذائية وطرق استخدام بسيطة بروتين

بروتين بذور اليقطين: القيمة الغذائية وطرق استخدام بسيطة

Cucurbita pepo L. يُصنع بروتين بذور اليقطين (القرع) من بذور يقطين عُصرت على البارد لاستخراج الزيت. تُجفف الكسبة المتبقية وتُطحن مسحوقًا أخضر ناعمًا. وهو من أغنى المساحيق النباتية بالبروتين، ويوفّر أيضًا كثيرًا من المغنيسيوم والزنك والحديد – وهي عناصر لا يحصل كثيرون، خاصة من يتبعون نظامًا نباتيًا، على ما يكفي منها. طعمه لطيف يشبه المكسرات، وهو خالٍ بطبيعته من الغلوتين…
Pureberry
October 13, 2026
بروتين القنب: العناصر الغذائية والفوائد وطرق الاستخدام بروتين

بروتين القنب: العناصر الغذائية والفوائد وطرق الاستخدام

Cannabis sativa L. ما هو بروتين القنب؟ بروتين القنب مسحوق بروتين نباتي يُصنع من بذور القنب الصناعي (Cannabis sativa L.). تُعصر البذور أولًا على البارد لاستخراج الزيت، ثم تُجفف الكسبة المتبقية وتُطحن ناعمًا. والقنب الصناعي مُهجَّن ليحتوي على كمية ضئيلة جدًا من مادة THC، والبذور نفسها لا تكاد تحتوي عليها – فبروتين القنب لا يسبب أي تأثير مخدّر. وفي الاتحاد…
Pureberry
October 13, 2026
بروتين بذور اليقطين: الزنك والمغنيسيوم وقوة النبات بروتين

بروتين بذور اليقطين: الزنك والمغنيسيوم وقوة النبات

Cucurbita pepo الوصف والخصائص بروتين بذور اليقطين مسحوق أخضر يُصنع من بذور يقطين منزوعة الدهن. بعد عصر الزيت على البارد، تُجفف كسبة البذور المتبقية برفق وتُطحن ناعمًا. والنتيجة مسحوق غني بالبروتين بنكهة جوزية لطيفة، خالٍ بطبيعته من الغلوتين واللاكتوز ومناسب للأنظمة النباتية. وبحسب المنتج، يحتوي على ما يصل إلى 65% بروتين، إضافة إلى الزنك والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. ويناسب الوصفات المالحة…
Pureberry
October 13, 2026
بروتين البازلاء: بروتين نباتي متعدد الاستخدامات لكل يوم بروتينطعام

بروتين البازلاء: بروتين نباتي متعدد الاستخدامات لكل يوم

Pisum sativum L. بروتين البازلاء من أكثر مساحيق البروتين النباتي شعبية. يُصنع من البازلاء الصفراء المجروشة: تُطحن البازلاء، ثم يُفصل البروتين عن النشا والألياف باستخدام الماء. والنتيجة بروتين معزول يحتوي ما يصل إلى 80–85% بروتين، بطعم محايد إلى حد كبير. بروتين البازلاء خالٍ من الغلوتين واللاكتوز والصويا، والحساسية منه نادرة، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن لا يتحمّلون الألبان أو الصويا.…
Pureberry
October 13, 2026
الكاجو: فوائده للقلب والعظام والمناعة المكسرات والبذوربروتينغذاء الدماغ

الكاجو: فوائده للقلب والعظام والمناعة

Anacardium occidentale ربما يكون الكاجو أكثر المكسرات المحبوبة في الطبخ: طعمه لطيف، وحلو قليلًا، وكريمي بما يكفي لصنع الصلصات والأجبان والحليب الخالي من الألبان. وهو أيضًا مصدر جيد للمغنيسيوم والزنك والحديد والدهون الصحية. ما الذي يميّز الكاجو؟ مقارنة بالمكسرات الأخرى، يحتوي الكاجو على كربوهيدرات أكثر قليلًا وقوام أنعم، ولهذا يُطحن بسهولة. يوفّر دهونًا أحادية غير مشبعة وبروتينًا نباتيًا وكمية لافتة…
Pureberry
October 13, 2026
بروتين بذور عباد الشمس: لطيف وقليل التحسس ومغذٍّ بروتين

بروتين بذور عباد الشمس: لطيف وقليل التحسس ومغذٍّ

Helianthus annuus L. بروتين بذور عباد الشمس مسحوق بروتين نباتي يُصنع من بذور عباد الشمس بعد عصر معظم زيتها. وهو خالٍ من الصويا والألبان والغلوتين، وحساسية عباد الشمس نادرة نسبيًا – مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يحتاجون إلى تجنب مسببات الحساسية الشائعة. طعمه لطيف مع لمسة جوزية، ويوفّر كمية جيدة من الميثيونين، الحمض الأميني الذي يقل غالبًا في بروتينات البقوليات…
Pureberry
October 13, 2026
مساحيق البروتين النباتي: دليل لأفضل المصادر بروتين

مساحيق البروتين النباتي: دليل لأفضل المصادر

بروتين من النبات – ما الذي يقدمه كل مصدر مساحيق البروتين النباتي طريقة عملية للحصول على مزيد من البروتين للحفاظ على العضلات والتعافي والشعور بالشبع دون الاعتماد على المنتجات الحيوانية. وهي مناسبة أيضًا لمن يتجنبون الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية. المساحيق التي نعرضها مصنوعة من نباتات مثل البازلاء والعدس والحمص وبذور اليقطين والقنب والأرز، وهي خالية من النكهات…
Pureberry
May 31, 2025

Powered by