Hippophae rhamnoides
Si tu devais choisir un seul fruit capable de régénérer ta santé de l’intérieur, l’argousier (ou sea buckthorn) serait probablement en tête de liste. Cette petite baie orange vif est l’un des aliments naturels les plus riches en vitamine C en Europe – bien plus que l’orange, le kiwi ou la fraise. Mais ce n’est que le début : il renforce l’immunité, nourrit la peau, soutient le cœur et répare l’intestin.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de baies séchées)
| Composant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine C | 400–900 mg |
| Vitamine E | 5–8 mg |
| Vitamine K | 110–150 µg |
| Vitamine A (β-carotène) | 250–600 µg |
| Oméga-7 | 30–40 % des lipides |
| Oméga-3 et oméga-6 | Présents |
| Polyphénols | Concentration élevée |
| Flavonoïdes | Présents |
| Potassium, calcium, magnésium | Présents en bonne quantité |
Bienfaits pour la santé
- ADHD – réduit l’inflammation cérébrale et favorise la concentration
- Résistance à l’insuline – améliore la sensibilité au glucose
- Diabète de type 2 – protège le pancréas et réduit le stress oxydatif
- Syndrome de l’intestin perméable – soutient la barrière intestinale et la flore
- Système immunitaire – vitamine C naturelle et antioxydants puissants
- Peau – stimule le collagène, régénère les tissus
- Cœur – régule la pression artérielle, protège les capillaires
- Inflammations chroniques – soulage les douleurs articulaires
- Foie – aide à la détoxification et à la régénération hépatique
En phytothérapie
- Baies séchées ou en poudre – pour les infusions, smoothies ou granolas
- Huile de graines – pour les muqueuses, l’eczéma, les aphtes
- Huile de pulpe – pour les cicatrices, brûlures et irritations
- Feuilles – en tisane antioxydante douce
En cuisine
- Smoothies – se marie avec banane, pomme, ananas
- Confiture sans sucre – avec des dattes ou de la pomme
- Tisane hivernale – avec gingembre et miel
- Sauces – pour poisson, salades, légumes rôtis
- Desserts – en topping sur yaourt ou glace
- Boissons santé – à jeun le matin pour une dose d’énergie
Cosmétique naturelle
- Huile d’argousier – cicatrisante, nourrissante, anti-âge
- Crèmes et sérums – nutrition profonde, éclat du teint
- Pour peaux sensibles – apaise les rougeurs, stimule la régénération
Avec quoi le combiner pour un effet optimal ?
- Cassis – duo vitaminé pour l’immunité
- Curcuma et gingembre – synergie anti-inflammatoire
- Yaourt nature – pour une meilleure absorption des vitamines liposolubles
- Citron et miel – tonique immunitaire matinal
- Betterave et carotte – cocktail de détox pour le foie
Dose quotidienne recommandée
- Enfants : 1–2 cuillères à café de baies séchées ou 20–50 ml de jus dilué
- Adultes : 1–2 cuillères à soupe ou 100 ml de jus pur
- Tisane : 1 cuillère à soupe dans 250 ml d’eau chaude, 10–15 min
- Huile : 1 cuillère à café par jour ou quelques gouttes sur la peau
Conservation
- Baies séchées : à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur
- Poudre et huile : bien fermées, à température ambiante
- Jus frais : au frigo, à consommer dans les 3 jours
Le savais-tu ?
L’argousier contient jusqu’à 10 fois plus de vitamine C qu’une orange !
C’est aussi l’une des rares plantes à être riche en oméga-7, un acide gras rare essentiel pour les muqueuses, la peau et la santé intestinale.
Dans la tradition tibétaine et slave, on le surnomme « fruit de la longévité ».
Et toi ?
- As-tu déjà goûté à l’argousier dans un smoothie ou en infusion ?
- Préfères-tu les vitamines naturelles ou les compléments chimiques ?
- Savais-tu que ce fruit soutient la peau, le foie ET l’intestin ?
- Surpris par son lien avec l’ADHD et le métabolisme du sucre ?
- À qui aimerais-tu faire découvrir cette baie miracle ?
La vraie santé commence par la connaissance – parfois dans une simple petite baie orange.
