مضادات الأكسدة

Prunus avium الكرز الحلو من أكبر متع أوائل الصيف. ومثل قريبه الحامض، يحتوي على الأنثوسيانين وبوليفينولات أخرى وكميات صغيرة من الميلاتونين. وتشير الدراسات – ومعظمها على الكرز الحامض، وبعضها على أصناف حلوة مثل «بينغ» – إلى أن الكرز قد يخفض مؤشرات الالتهاب وحمض اليوريك وربما يدعم النوم. والكرز الحلو متعدد الاستخدامات أيضًا: في المطبخ، وفي العناية بالبشرة، وفي الحديقة حيث…