발효 과일

Prunus cerasus작지만 강한 과일, 상큼한 건강의 한 입. 설명과 유래 새콤한 체리(Prunus cerasus)는 작지만 건강에 강력한 힘을 가진 과일입니다. 특유의 짙은 붉은색과 산미는 단맛 체리(Prunus avium)와는 명확히 구분되며, 고대부터 유럽과 아시아의 정원에서 널리 재배되어 왔습니다. 이 체리는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하며, 이는 혈관 건강, 뇌 기능, 기분 조절에 긍정적인 영향을 줍니다. 게다가 멜라토닌도 자연적으로 함유되어 있어 수면에도 도움을 줄…