抗酸化物質

Rubus fruticosusتوت بري غني بالألياف والأنثوسيانين ينمو توت العُلّيق الأسود (البلاك بيري) بريًا على أطراف الغابات وفي الأسيجة وعلى جوانب الطرق في أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية، وكثيرًا ما يطغى عليه التوت الأزرق والتوت الأحمر. وهذا ظلم له: فهو غني بالألياف وفيتامين C وفيتامين K والمنغنيز والأنثوسيانين – الصبغات الداكنة التي تمنحه لونه العميق.وفي الطب الشعبي استُخدمت الثمار والأوراق معًا لقرون،…