캐슈너트: 심장, 뼈, 면역을 위한 효능

Anacardium occidentale 캐슈너트는 요리에 가장 사랑받는 견과류일 거예요. 맛이 순하고 살짝 달콤하며, 소스나 유제품 없는 치즈, 우유로 만들 수 있을 만큼 크리미해요. 마그네슘, 아연, 철, 좋은 지방의 좋은 공급원이기도 해요. 캐슈너트는 무엇이 특별할까요 다른 견과류에 비해 캐슈너트는 탄수화물이 조금 더 많고 식감이 부드러워서 곱게 갈기 좋아요. 단일불포화지방, 식물성 단백질, 그리고 놀라울 만큼 많은 미네랄을 담고 있어요. 한 줌(30g)이면 하루에 필요한…