딸기

Fragaria × ananassa 특징과 유래 딸기는 세계에서 가장 사랑받는 과일 중 하나예요. 식물학적으로는 진짜 베리가 아니라 헛열매예요. 진짜 열매는 겉에 박힌 작은 "씨"(수과)이고, 빨간 과육은 꽃받기가 부풀어 오른 거예요. 오늘날의 재배 딸기(Fragaria × ananassa)는 18세기 프랑스에서 북미 야생종과 칠레 야생종을 교배해 탄생했어요. 딸기는 칼로리가 낮고 비타민 C, 엽산, 망간, 그리고 안토시아닌과 엘라지탄닌 같은 폴리페놀이 풍부해요. 영양 성분(100g당) 영양소함량열량32 kcal단백질0.7 g탄수화물7.7…