Cannabis sativa L.
Białko konopne to prawdziwy skarb dla wszystkich, którzy szukają naturalnego źródła białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Pozyskiwane z łuskanych nasion konopi, jest nie tylko lekkostrawne i łatwo przyswajalne, ale też zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, co czyni je białkiem kompletnym — rzadkość w świecie roślin.
To idealny wybór dla osób z ADHD, cukrzycą typu 2 i insulinoopornością. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika, białko konopne pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, wspiera funkcje mózgu oraz regenerację organizmu po wysiłku. Jest też łagodne dla jelit i nie powoduje wzdęć, co czyni je świetną alternatywą dla białek zwierzęcych czy grochu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Energia | 370 kcal |
| Białko | 50 g |
| Tłuszcz całkowity | 12 g |
| – w tym tł. nasycone | 1.2 g |
| Węglowodany | 9 g |
| – w tym cukry | 1.5 g |
| Błonnik | 18 g |
| Magnez | 700 mg |
| Żelazo | 14 mg |
| Cynk | 9 mg |
| Omega-3 (ALA) | 2.5 g |
Ciekawostka
Konopie nie mają nic wspólnego z marihuaną, jeśli chodzi o efekt psychoaktywny — białko konopne pozyskuje się z legalnych odmian przemysłowych, które nie zawierają THC. Za to zawierają idealny stosunek omega-3 do omega-6, co wspiera zdrowie układu nerwowego i serca.
Jak używać białka konopnego?
- Dodawaj 1–2 łyżki do koktajli, owsianki, zup lub jogurtu roślinnego
- Świetnie sprawdza się w wypiekach proteinowych i zdrowych batonach
- Wymieszaj z wodą lub mlekiem roślinnym jako szybki napój po treningu
Na co pomaga?
- Stabilizuje poziom cukru – dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i wysokiemu błonnikowi
- Wspomaga koncentrację i funkcje mózgu (ADHD)
- Reguluje trawienie i wspiera florę jelitową (leaky gut)
- Idealne przy insulinooporności
- Redukuje stany zapalne i wspomaga regenerację
Pomysł na zdrowe śniadanie
Energetyczna owsianka konopna
Wymieszaj płatki owsiane z łyżką białka konopnego, mlekiem roślinnym, garścią jagód, łyżeczką siemienia lnianego i odrobiną cynamonu. Gotuj krótko lub zostaw na noc. Idealna porcja białka i błonnika na dobry start!
Smoothie regenerujące
Zielony koktajl mocy
- 1 banan
- 1 garść szpinaku
- 1 łyżka białka konopnego
- 1/2 awokado
- 1 łyżeczka oleju lnianego
- 200 ml wody kokosowej
Zblenduj na gładko – świetne dla mózgu, jelit i mięśni.
A Ty?
Czy próbowałeś już białka konopnego? Co najczęściej dodajesz do swoich koktajli?
