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Hericium erinaceus लायन्स मेन आम मशरूम जैसा नहीं दिखता। अपने झबरीले, बर्फ़ जैसे सफ़ेद कांटों के साथ यह सच में शेर की अयाल जैसा लगता है। यह एक खाने योग्य मशरूम है जिसका स्वाद हल्का, समुद्री भोजन जैसा होता है, और पूर्वी एशिया में औषधीय मशरूम के रूप में भी इस्तेमाल होता है। आज इस पर मुख्य रूप से दिमाग…