लायन्स मेन: दिमाग, नसों और आंतों के लिए फायदे

Hericium erinaceus

लायन्स मेन आम मशरूम जैसा नहीं दिखता। अपने झबरीले, बर्फ़ जैसे सफ़ेद कांटों के साथ यह सच में शेर की अयाल जैसा लगता है। यह एक खाने योग्य मशरूम है जिसका स्वाद हल्का, समुद्री भोजन जैसा होता है, और पूर्वी एशिया में औषधीय मशरूम के रूप में भी इस्तेमाल होता है। आज इस पर मुख्य रूप से दिमाग और नसों, मूड और पाचन पर संभावित असर के लिए शोध होता है।

इसे दिलचस्प क्या बनाता है: लायन्स मेन में ऐसे यौगिक हैं जो प्रयोगशाला अध्ययनों में नर्व ग्रोथ फ़ैक्टर (NGF) बनने को उत्तेजित करते हैं। क्या इससे इंसानों में ध्यान देने लायक फायदे होते हैं, यह अभी जांचा जा रहा है।

लायन्स मेन के संभावित स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

ज़्यादातर शोध कोशिका और पशु अध्ययनों से है; इंसानों पर सिर्फ कुछ छोटे अध्ययन हैं। जिन क्षेत्रों का अध्ययन हो रहा है:

• याददाश्त और सोचने की क्षमता – हल्की संज्ञानात्मक कमज़ोरी वाले बुज़ुर्गों पर एक छोटे जापानी अध्ययन में टेस्ट स्कोर बेहतर हुए
• मूड – छोटे अध्ययन हल्की चिंता और डिप्रेशन के लक्षणों में कमी का संकेत देते हैं
• नसों का पुनर्जनन – पशु अध्ययनों में चोट के बाद नसों की तेज़ रिकवरी
• न्यूरोडीजनरेटिव बीमारियां जैसे अल्ज़ाइमर और पार्किंसन – पशु मॉडल में सुरक्षात्मक असर
• पेट और आंतें – पशु अध्ययनों में पेट की परत पर सुरक्षात्मक असर; परंपरागत रूप से गैस्ट्राइटिस के लिए इस्तेमाल
• प्रतिरक्षा तंत्र – बीटा-ग्लूकन प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को नियंत्रित करते हैं
• ब्लड शुगर – पशु अध्ययनों में ग्लूकोज़ घटाने वाले असर, लेकिन इंसानों पर लगभग कोई आंकड़ा नहीं

इसका कोई सबूत नहीं कि लायन्स मेन ADHD, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, डायबिटीज़, लीकी गट या ऑटोइम्यून बीमारियों का इलाज करता है। अगर आपको इनमें से कोई स्थिति है, तो यह ज़्यादा से ज़्यादा डॉक्टरी देखभाल का पूरक हो सकता है।

लायन्स मेन दिमाग को कैसे सहारा दे सकता है?

लायन्स मेन में यौगिकों के दो समूह – फलने वाले हिस्से में हेरिसेनोन और माइसीलियम में एरिनेसीन – प्रयोगशाला अध्ययनों में NGF बनने को उत्तेजित करते हैं। NGF तंत्रिका कोशिकाओं की वृद्धि, रखरखाव और मरम्मत के लिए अहम है।

जापान में 16 हफ़्ते के एक अध्ययन में हल्की संज्ञानात्मक कमज़ोरी वाले जिन बुज़ुर्गों ने लायन्स मेन पाउडर लिया, उन्होंने प्लेसीबो समूह से बेहतर संज्ञानात्मक टेस्ट दिए। लेना बंद करने के बाद असर खत्म हो गया। स्वस्थ वयस्कों पर दूसरे अध्ययनों में छोटे असर मिले या कोई असर नहीं मिला। लायन्स मेन एक उत्साहजनक उम्मीदवार है, लेकिन साबित नूट्रोपिक नहीं।

क्या यह मूड सुधार सकता है और चिंता घटा सकता है?

रजोनिवृत्ति से गुज़र रही महिलाओं पर एक छोटे अध्ययन में चार हफ़्ते लायन्स मेन वाले बिस्कुट खाने से प्लेसीबो की तुलना में चिंता और चिड़चिड़ेपन की भावना घटी। पशु अध्ययन दिमाग में सूजनरोधी असर और न्यूरोट्रांसमीटर पर असर की ओर इशारा करते हैं।

डिप्रेशन या एंग्ज़ायटी डिसऑर्डर के लिए लायन्स मेन की सलाह देने के लिए आंकड़े बहुत सीमित हैं। ये स्थितियां विशेषज्ञ के हाथों में होनी चाहिए।

आंतों का क्या?

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में लायन्स मेन पेट की शिकायतों के लिए इस्तेमाल होता है। पशु अध्ययनों में इसके अर्क ने पेट की परत की रक्षा की, और प्रयोगशाला में Helicobacter pylori की वृद्धि रोकी। इसका फाइबर और बीटा-ग्लूकन आंतों के अच्छे बैक्टीरिया को भी पोषण दे सकते हैं।

आंतों की सेहत पर मानव अध्ययन नहीं हैं। आंतें और दिमाग करीब से संवाद करते हैं, यही एक वजह है कि शोधकर्ता लायन्स मेन जैसे मशरूम में दिलचस्पी रखते हैं – लेकिन इस संबंध का अभी विस्तार से अध्ययन नहीं हुआ।

और प्रतिरक्षा तंत्र?

कई औषधीय मशरूम की तरह लायन्स मेन में बीटा-ग्लूकन होते हैं जो प्रयोगशाला और पशु अध्ययनों में प्रतिरक्षा तंत्र को नियंत्रित करते हैं, जिसमें आंतों की परत में प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करना शामिल है। क्या इसका मतलब इंसानों में कम संक्रमण है, यह साफ़ नहीं।

सक्रिय यौगिक क्या हैं?

इस तालिका के असर मुख्य रूप से प्रयोगशाला और पशु अध्ययनों पर आधारित हैं। एरिनेसीन मुख्य रूप से माइसीलियम में और हेरिसेनोन फलने वाले हिस्से में मिलते हैं, इसलिए उत्पादों की बनावट बहुत अलग-अलग होती है।

लायन्स मेन कैसे इस्तेमाल करें

• पाउडर या कैप्सूल – आमतौर पर रोज़ 500–3000 मि.ग्रा., जैसे अध्ययनों में; भोजन के साथ लें
• ड्यूल एक्सट्रैक्ट (पानी और अल्कोहल) – पानी और अल्कोहल दोनों में घुलने वाले यौगिक होते हैं
• मशरूम कॉफ़ी मिश्रण – आमतौर पर बहुत कम मात्रा होती है
• रसोई में ताज़ा – टुकड़ों को मक्खन या तेल में पनीर या टोफू की तरह भूनें

बीटा-ग्लूकन और दूसरे सक्रिय यौगिकों की बताई मात्रा और स्वतंत्र प्रयोगशाला जांच वाले उत्पाद देखें।

रसोई, प्राकृतिक चिकित्सा, सौंदर्य और बागवानी में इस्तेमाल

• रसोई – ताज़ा एक खास व्यंजन के रूप में, सूखा सूप में या पाउडर के रूप में
• प्राकृतिक चिकित्सा – परंपरागत रूप से पेट, नसों और सामान्य ताकत के लिए
• सौंदर्य उत्पाद – एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए क्रीम और सीरम में
• बागवानी – घर पर सख़्त लकड़ी के लट्ठों या बुरादे पर उगाया जा सकता है

संयोजन

• रीशी के साथ – तनाव और नींद के लिए अक्सर साथ लिया जाता है
• हल्दी और काली मिर्च के साथ – गर्म पेय या स्मूदी में
• ग्रीन टी या L-थीनाइन के साथ – शांत एकाग्रता के लिए
• फाइबर से भरपूर खाद्यों के साथ जैसे ओट्स या हाथीचक – आंतों के लिए अच्छा

ऐसे संयोजनों पर लगभग कोई अध्ययन नहीं हैं।

चेतावनियां और सावधानियां

• मशरूम से एलर्जी हो तो इस्तेमाल न करें; त्वचा और सांस की एलर्जिक प्रतिक्रियाएं दर्ज हुई हैं
• ब्लड शुगर घटा सकता है – डायबिटीज़ की दवा लेते हों तो ध्यान से नज़र रखें
• खून के जमने पर असर डाल सकता है – खून पतला करने वाली दवाओं के साथ और सर्जरी से पहले सावधानी
• गर्भावस्था और स्तनपान के लिए पर्याप्त सुरक्षा आंकड़े नहीं
• मानसिक स्वास्थ्य की दवा लेते हों तो डॉक्टर से बात करें

अस्वीकरण: इस लेख की जानकारी शैक्षिक है और डॉक्टरी सलाह की जगह नहीं लेती। अगर आपका इलाज चल रहा है, आप डॉक्टर की लिखी दवाएं लेते हैं, गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं, तो औषधीय मशरूम इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

रेसिपी: क्रीमी मशरूम कोको

सामग्री:
– 1 छोटा चम्मच लायन्स मेन अर्क (पाउडर)
– 1 छोटा चम्मच कच्चा कोको
– 1/2 छोटा चम्मच अश्वगंधा अर्क (वैकल्पिक; गर्भावस्था में नहीं)
– 1 कप प्लांट-बेस्ड दूध (जैसे ओट या बादाम)
– 1/2 छोटा चम्मच नारियल तेल
– एक चुटकी दालचीनी और इलायची
– वैकल्पिक: स्वाद के लिए खजूर या शहद

विधि:
दूध को बिना उबाले गर्म करें। सारी सामग्री डालें और क्रीमी होने तक मिक्सी में चलाएं।

क्या आप जानते हैं?

जापान में लायन्स मेन को yamabushitake कहते हैं, यामाबुशी के नाम पर – पहाड़ों के तपस्वी साधु, जिनके औपचारिक वस्त्रों में इस मशरूम जैसे फुंदने होते थे। कहा जाता है कि बौद्ध भिक्षु ध्यान के दौरान एकाग्रता के लिए भी इसका इस्तेमाल करते थे।

सारांश

लायन्स मेन एक स्वादिष्ट खाने योग्य मशरूम है और दिमाग से जुड़े शोध में सबसे दिलचस्प औषधीय मशरूम में से एक। नर्व ग्रोथ फ़ैक्टर को उत्तेजित करने की इसकी क्षमता प्रयोगशाला में अच्छी तरह प्रलेखित है, लेकिन मानव अध्ययन अभी छोटे हैं। अगर आप इसे आज़माना चाहते हैं, तो अच्छी गुणवत्ता का उत्पाद लें, इसे कुछ हफ़्ते दें और उम्मीदें वास्तविक रखें।