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June 2025

एपस्टीन-बार वायरस – एक चुपचाप रहने वाला वायरस जो जीवनभर आपके साथ रहता है एपस्टीन-बार वायरसस्वास्थ्य

एपस्टीन-बार वायरस – एक चुपचाप रहने वाला वायरस जो जीवनभर आपके साथ रहता है

5 कारण क्यों इसे समझना आपके स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है यह लेख वैज्ञानिक शोध और कार्यात्मक चिकित्सा की जानकारी के आधार पर तैयार किया गया है। इसमें हम चर्चा करते हैं एपस्टीन-बार वायरस (EBV) के बारे में — एक ऐसा वायरस जो दुनिया की अधिकांश आबादी को प्रभावित करता है, लेकिन जिसे अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है।हम डॉक्टर…
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June 25, 2025
ग्लूटेन वास्तव में क्या है – और यह इतनी चर्चा में क्यों है? ग्लूटेन असहिष्णुतास्वास्थ्य

ग्लूटेन वास्तव में क्या है – और यह इतनी चर्चा में क्यों है?

ग्लूटेन एक चिपचिपा प्रोटीन है जो गेहूं, जौ और राई जैसी अनाजों में पाया जाता है। इसमें दो घटक होते हैं – ग्लियाडिन और ग्लूटेनिन – जो मिलकर आटे को लचीला बनाते हैं और ब्रेड को फूलने में मदद करते हैं। बेकर इसे पसंद करते हैं… लेकिन हमारी आंतें हमेशा नहीं! रोचक तथ्य: सूखा आटा खुद में ग्लूटेन नहीं रखता।…
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June 25, 2025
चागा – उत्तरी जंगलों का काला सोना खानामशरूम

चागा – उत्तरी जंगलों का काला सोना

Inonotus obliquus परिचय चागा एक दुर्लभ जंगली औषधीय मशरूम है, जो मुख्य रूप से ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में बर्च (birch) वृक्षों पर उगता है – जैसे कि साइबेरिया, कनाडा, स्कैंडिनेविया और उत्तरी जापान। इसका बाहर से कोयले जैसा रूप इसे एक आम मशरूम से बिल्कुल अलग बनाता है, लेकिन इसके कठोर खोल के अंदर प्रकृति के सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट…
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June 25, 2025
टर्की टेल – आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए इंद्रधनुषी कवच खानामशरूम

टर्की टेल – आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए इंद्रधनुषी कवच

Trametes versicolor परिचय टर्की टेल, या Trametes versicolor, एक सुंदर फैन-आकार का मशरूम है जिसकी परतें रंग-बिरंगी होती हैं, जो किसी जंगली टर्की (दीक) की पूंछ जैसी लगती हैं। लेकिन इसकी सुंदरता से भ्रमित न हों — यह दुनिया के सबसे अधिक शोधित और शक्तिशाली औषधीय मशरूमों में से एक है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसे Yun Zhi के नाम…
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June 25, 2025
ट्रेमेला – पारदर्शी सुंदरता का चमत्कारी मशरूम खानामशरूम

ट्रेमेला – पारदर्शी सुंदरता का चमत्कारी मशरूम

Tremella fuciformis परिचय ट्रेमेला, जिसे "सिल्वर ईयर", "स्नो फंगस" या "सफेद जेली मशरूम" के नाम से भी जाना जाता है, एक नाजुक, जिलेटिन जैसी बनावट वाला मशरूम है जो सदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में त्वचा की सुंदरता, मस्तिष्क की शक्ति और प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जा रहा है। आज के समय में इसे “प्राकृतिक हयालुरोनिक एसिड”…
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June 25, 2025
कद्दू के बीज प्रोटीन – आपकी ताकत और रोग प्रतिरोधक क्षमता का हरा रक्षक खानाप्रोटीन

कद्दू के बीज प्रोटीन – आपकी ताकत और रोग प्रतिरोधक क्षमता का हरा रक्षक

Cucurbita pepo L. विवरण और विशेषताएँ कद्दू के बीज प्रोटीन, कद्दू के बीजों से निकाली गई एक उच्च प्रोटीन युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर हरी पाउडर है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाला पौध आधारित संपूर्ण प्रोटीन, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन, मैंगनीज, साथ ही फाइबर, क्लोरोफिल, और पौधे आधारित स्टेरॉल मौजूद हैं। इसका हल्का नट जैसा स्वाद होता है और यह पाचन के…
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June 25, 2025
आपका आंत जो आपके स्वास्थ्य (और बहुत कुछ) का निर्धारण करता है लीकी गट सिंड्रोमस्वास्थ्य

आपका आंत जो आपके स्वास्थ्य (और बहुत कुछ) का निर्धारण करता है

आइए शुरुआत करते हैं मूल बातों से: आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का 70% आपके आंत में रहता है। हां, आपने सही सुना – यह सफेद रक्त कोशिकाओं में नहीं है, न ही टीकों में है, बल्कि यहां, इन विनम्र, मुड़े हुए ट्यूबों में है, जिन्हें आप नहीं देख पाते, लेकिन निश्चित रूप से महसूस कर सकते हैं (कभी-कभी बहुत ज्यादा महसूस…
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June 25, 2025
हेम्प प्रोटीन – संपूर्ण पौधे-आधारित पोषण की हरी शक्ति खानाप्रोटीन

हेम्प प्रोटीन – संपूर्ण पौधे-आधारित पोषण की हरी शक्ति

Cannabis sativa L. विवरण और गुण हेम्प प्रोटीन पौधे आधारित प्रोटीन का एक अत्यंत संपूर्ण और सुपाच्य स्रोत है। इसे औद्योगिक हेम्प (Cannabis sativa L.) के बीजों से प्राप्त किया जाता है — बिलकुल वैध, THC मुक्त, नशाहीन, और सेवन के लिए पूरी तरह से सुरक्षित। बीजों को ठंडा दबाने के बाद जो ठोस अंश बचता है, उसे सुखाकर महीन…
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June 25, 2025
कद्दू के बीज प्रोटीन – प्रतिरक्षा और ऊर्जा के लिए हरा खजाना प्रोटीन

कद्दू के बीज प्रोटीन – प्रतिरक्षा और ऊर्जा के लिए हरा खजाना

Cucurbita pepo विवरण और गुण कद्दू के बीज से बना प्रोटीन एक हरे रंग का, पोषण से भरपूर सुपरफूड है। इसे ठंडे दबाव से तेल निकालने के बाद बचे बीजों को सुखाकर और पीसकर बनाया जाता है, जिससे इसके विटामिन, खनिज और हल्के मेवे जैसे स्वाद को बरकरार रखा जाता है।यह ग्लूटेन-रहित, लैक्टोज-रहित और पूरी तरह से पचने योग्य है…
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June 25, 2025
मटर प्रोटीन – हल्की, लेकिन ताकतवर पौधीय शक्ति खानाप्रोटीन

मटर प्रोटीन – हल्की, लेकिन ताकतवर पौधीय शक्ति

Pisum sativum परिचय और विशेषताएँ मटर प्रोटीन एक उच्च गुणवत्ता वाला पौधीय प्रोटीन स्रोत है, जो एथलीट्स, शाकाहारियों और पाचन समस्याओं वाले लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे पीली या हरी मटर से निकाला जाता है और यह ग्लूटेन, लैक्टोज और सोया से मुक्त होता है — जिससे यह एलर्जी या संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनता है।…
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June 25, 2025
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