음식4

Achillea millefolium 서양톱풀(야로우)은 유럽 거의 어디서나 초원과 길가에 자라서 그냥 지나치기 쉬워요. 하지만 허브 의학에서는 오랜 역사를 갖고 있어요. 소화 불편, 생리통, 가벼운 상처에 쓰여 왔어요. 서양톱풀이란? 서양톱풀은 깃털처럼 잘게 갈라진 잎과 흰색이나 분홍색 꽃이 납작하게 모여 피는 식물이에요. 전설에 따르면 그리스 영웅 아킬레우스가 병사들의 상처를 치료하는 데 썼다고 해요. 그래서 속명이 Achillea예요. 주요 성분은 정유, 쓴맛 성분, 탄닌, 플라보노이드예요.…

Hypericum perforatum 세인트존스워트(서양고추나물)는 유럽에서 가장 잘 연구된 약용 식물 중 하나예요. 수백 년 동안 우울한 기분, 신경 긴장, 소화 불편에 쓰였고, 오늘날 그 추출물은 경증에서 중등도 우울증에 대해 가장 근거가 강한 허브 요법 중 하나예요. 동시에 약물 상호작용이 가장 중요한 허브 중 하나이기도 해서, 존중과 주의가 함께 필요해요. 세인트존스워트란? 세인트존스워트는 하지 무렵, 성 요한 축일(6월 24일) 즈음에 밝은 노란 꽃을…