neurogénesis

Hericium erinaceus 노루궁뎅이버섯은 흔히 생각하는 버섯처럼 생기지 않았어요. 눈처럼 하얗고 복슬복슬한 가시 모양은 정말 사자 갈기(영어 이름 lion's mane)나 노루의 엉덩이 털을 닮았어요. 게살이나 관자를 떠올리게 하는 순한 맛의 식용 버섯이고, 동아시아에서는 약용 버섯으로도 쓰여 왔어요. 지금은 주로 뇌와 신경, 기분, 소화에 미칠 수 있는 영향에 대해 연구되고 있어요. 흥미로운 점은 노루궁뎅이버섯의 성분이 실험실 연구에서 신경성장인자(NGF)의 생성을 촉진한다는 거예요. 이것이…