Helianthus annuus L.
해바라기씨 단백질은 시중에서 구할 수 있는 식물성 단백질 중 가장 부드럽고 알레르기 유발 가능성이 낮은 단백질 중 하나입니다. 콩, 유제품 또는 글루텐을 피하는 분들에게 이상적입니다. 지방을 제거한 해바라기씨로 만들어지며, 다른 식물성 단백질에는 종종 부족한 메티오닌을 포함한 풍부한 아미노산을 제공합니다.
소화하기 쉽고, 부드럽고 약간 고소한 맛이 나며, 천연 항염증 효과를 제공합니다. 비타민 B군, 마그네슘, 인, 셀레늄이 풍부하여 뇌 건강 (특히 ADHD), 혈당 균형 (제2형 당뇨병), 면역 기능을 지원합니다. 많은 동물성 단백질과 달리 알칼리성이고 장에 좋습니다.
영양가 (100g당)
| 영양소 | 양 |
|---|---|
| 에너지 | 340 kcal |
| 단백질 | 55 g |
| 총 지방 | 9 g |
| – 포화 지방 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 11 g |
| – 당류 | 2 g |
| 섬유질 | 8 g |
| 마그네슘 | 350 mg |
| 인 | 600 mg |
| 셀레늄 | 55 µg |
| 비타민 B6 | 1 mg |
Export to Sheets
재미있는 사실
해바라기는 굴광성 식물입니다. 말 그대로 태양을 따라 움직입니다. 빛, 힘, 회복력의 이러한 자연적인 상징은 해바라기 단백질의 영양 공급 및 재생 능력에 완벽하게 반영되어 있습니다.
해바라기씨 단백질 사용법
- 스무디, 오트밀, 머핀, 와플 또는 바에 추가하세요.
- 채소 버거, 스프레드 또는 수프와 같은 짭짤한 요리에 좋습니다.
- 더 넓은 아미노산 스펙트럼을 위해 다른 식물성 단백질과 혼합할 수 있습니다.
건강상의 이점
- 기분과 집중력을 지원합니다 (ADHD에 도움이 됩니다).
- 혈당 조절에 도움이 됩니다 (제2형 당뇨병).
- 인슐린 감수성을 개선합니다.
- 염증을 줄이고 면역력을 지원합니다.
- 조직 복구 및 해독 경로를 돕습니다.
- 간과 소화 시스템에 부드럽습니다.
건강한 아침 식사 아이디어
햇살 오트밀
아몬드 우유에 오트밀을 조리하고, 해바라기 단백질 1큰술을 넣고, 바나나 반 개, 블루베리 한 줌, 바닐라 추출물 한 방울을 추가합니다. 치아씨를 위에 뿌려주세요. 편안하고, 에너지를 주며, 장에 좋습니다.
항염증 스무디
- 망고 1/2개
- 시금치 한 줌
- 해바라기씨 단백질 1큰술
- 강황 1/2 티스푼
- 코코넛 밀크 200ml
잘 섞어 차갑게 즐기세요. 길고 활동적인 하루 후에 완벽합니다.
당신은 어떠신가요?
해바라기 단백질을 사용해 본 적이 있으신가요? 가장 좋아하는 사용 방법은 무엇인가요?
