Cannabis sativa L.
Beschreibung und Eigenschaften
Hanfprotein zählt zu den nährstoffreichsten und am besten verträglichen pflanzlichen Eiweißquellen. Es wird aus den Samen der Industriehanfpflanze (Cannabis sativa L.) hergestellt – ganz legal, frei von THC, ohne berauschende Wirkung und absolut sicher im Verzehr.
Nach dem Kaltpressen zur Ölgewinnung wird der verbleibende Presskuchen schonend getrocknet und fein vermahlen. Das Ergebnis: ein natürliches Superfood voller vollständiger Aminosäuren, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin E – alles in einem leicht verdaulichen Format.
Gesundheitsvorteile
- Liefert alle 9 essenziellen Aminosäuren – ideal für Muskelerhalt und Regeneration
- Hilft, den Blutzucker zu stabilisieren – wirksam bei Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes
- Magnesium & Zink – stärken das Immunsystem und verbessern den Schlaf
- Unterstützt die Darmgesundheit – hilfreich bei Leaky-Gut-Syndrom
- Fördert Konzentration & Nervenfunktion – natürlich wirksam bei ADHD
- Ballaststoffreich – fördert die Verdauung und reguliert den Stuhlgang
- Arginin erweitert die Blutgefäße – gut für Herz und Kreislauf
Anwendung in Küche, Kräuterheilkunde, Kosmetik & Garten
In der Küche:
Mit seinem mild-nussigen Geschmack eignet sich Hanfprotein für Smoothies, Pfannkuchen, Energieriegel, Suppen, glutenfreies Gebäck, herzhafte Saucen und vieles mehr – sowohl für Süßes als auch Herzhaftes.
In der Pflanzenheilkunde:
Seit Jahrhunderten wird Hanf zur Förderung des Immunsystems, zur Beruhigung und Verdauungsförderung eingesetzt. Hanfprotein bietet all das in einer modernen, konzentrierten Form.
In der Kosmetik:
Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren fördern die Hautregeneration und Feuchtigkeit – ideal für Masken, Peelings, Cremes und Salben.
Im Garten:
Der Pressrückstand eignet sich hervorragend als organischer Dünger. Hanf verbessert den Boden, bindet Schwermetalle und ist perfekt für nachhaltige Landwirtschaft.
Nährwerttabelle (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 400 kcal |
| Eiweiß | 50–55 g |
| Fett | 11–13 g (Omega-3 & -6) |
| Kohlenhydrate | 8–10 g |
| Ballaststoffe | 18–20 g |
| Magnesium | 600–700 mg |
| Eisen | 10–14 mg |
| Zink | 7–9 mg |
| Vitamin E | 5–7 mg |
| Arginin | ca. 4 g |
Schon gewusst?
Hanfprotein hat eine biologische Verfügbarkeit von bis zu 98 % – kaum ein anderes pflanzliches Protein wird so gut aufgenommen!
Zudem ist das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 (1:3) nahezu ideal und wirkt entzündungshemmend.
Im Gegensatz zu Soja ist Hanf hypoallergen, also sehr gut verträglich – auch für empfindliche Menschen.
Verzehrtipps & ideale Kombinationen
Empfohlene Einnahme:
- Smoothie mit Hafermilch, Banane, Kakao und Hanfprotein
- Hummus mit gebackener Roter Bete und Knoblauch
- In dein morgendliches Porridge mit Mandelmus rühren
- Grüne Pesto aus Grünkohl, Zitronensaft und Kürbiskernen
- Mit Chiasamen oder Kürbiskernprotein mischen – für perfekte Aminosäurenbalance
- Mit Beeren kombinieren – zur Förderung von Fokus und Stimmung
Rezept: Grüner Pudding mit Kiwi & Avocado
Zutaten:
– 1 reife Avocado
– 1 Kiwi
– 2 EL Hanfprotein
– 1 TL Honig oder Ahornsirup
– ½ Tasse Mandel- oder Kokosmilch
– Frische Minze zur Dekoration
Alle Zutaten cremig mixen und gekühlt servieren.
Mit Kokosraspeln oder Gojibeeren garnieren – lecker und nahrhaft!
Wo wird es angebaut und wie wird es hergestellt?
Hanf wird in Europa, Kanada und Asien angebaut. Er benötigt keine Pestizide, ist pflegeleicht und umweltfreundlich.
Nach der Ölpressung werden die Samenreste ohne chemische Zusätze zu feinem Proteinpulver verarbeitet – ressourcenschonend, nachhaltig und vollwertig.
Frage an dich
Bringt dein tägliches Protein dir mehr als nur Gramm auf dem Papier – nämlich echte Power für deine Nerven, deinen Darm und deinen Fokus?
