Zielony groszek – Mała kulka, wielka sprawa
Pisum sativum Zielony groszek to jeden z tych produktów, które większość ludzi zna z dzieciństwa – zazwyczaj jako niechciany gość na talerzu. Ale dziś… czas odkryć, że ta mała zielona kulka to kulinarna perła i żywieniowa petarda, której niesłusznie się obawiamy. Co w nim takiego niezwykłego? Po pierwsze: jest rośliną strączkową, ale zachowuje się jak warzywo. Po drugie: zawiera sporo…
Pureberry1 czerwca, 2025