Cannabis sativa L.
설명 및 특징
헴프 단백질은 가장 영양가 높고 소화가 잘 되는 식물성 단백질 중 하나입니다. *Cannabis sativa L.*라는 산업용 대마씨에서 추출되며, THC를 전혀 포함하지 않고, 합법적이며, 정신작용이 없고, 안전하게 섭취할 수 있습니다.
오일을 추출한 후 남은 씨앗 찌꺼기를 건조하고 미세하게 분쇄하여 분말로 만들며, 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다. 또한 오메가-3 및 6 지방산, 식이섬유, 철분, 마그네슘, 아연, 비타민 E가 풍부하여 장 건강이 민감한 사람들에게도 적합합니다.
건강 효능
- 필수 아미노산 9종 모두 포함 – 근육 성장과 회복 지원
- 혈당 조절에 도움 – 인슐린 저항성 및 제2형 당뇨병 관리에 효과
- 마그네슘 및 아연 함유 – 면역력 강화 및 수면 질 개선
- 염증을 완화하고 장벽 강화 – 장 누수 증후군 완화에 도움
- 집중력 향상 및 뇌 기능 지원 – ADHD 관리에 자연 대안으로 활용
- 풍부한 식이섬유 – 소화 개선 및 배변 건강에 좋음
- 아르기닌 포함 – 혈압 낮추고 심혈관 건강 지원
요리, 약초, 화장품, 원예에서의 활용
요리에서:
고소하고 부드러운 맛이 특징으로, 스무디, 팬케이크, 에너지바, 수프, 글루텐프리 제과 등에 사용 가능. 단맛과 짠맛 요리 모두에 잘 어울립니다.
약초 요법에서:
헴프는 전통적으로 면역력 강화, 소화 촉진, 스트레스 완화에 사용되어 왔으며, 분말 형태의 단백질은 현대적인 섭취 방법입니다.
화장품에서:
비타민 E와 필수 지방산이 풍부하여 피부 재생, 보습 효과가 뛰어나며, 마스크, 스크럽, 비건 크림에 활용됩니다.
원예에서:
헴프 씨앗을 추출한 후 남은 부산물은 유기질 비료로 뛰어나며, 토양 개량 및 침식 방지에도 탁월합니다.
영양 정보 (100g당)
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 열량 | 약 400 kcal |
| 단백질 | 50–55 g |
| 지방 | 11–13 g (오메가-3 & 6) |
| 탄수화물 | 8–10 g |
| 식이섬유 | 18–20 g |
| 마그네슘 | 600–700 mg |
| 철분 | 10–14 mg |
| 아연 | 7–9 mg |
| 비타민 E | 5–7 mg |
| 아르기닌 | 약 4 g |
알고 계셨나요?
헴프 단백질은 98% 이상의 소화 흡수율을 자랑하는 최고의 식물성 단백질 중 하나입니다.
오메가-3와 오메가-6의 비율이 이상적이며 (1:3), 염증 억제와 심혈관 건강에 탁월한 효과를 발휘합니다.
또한, 대두와 달리 알레르기를 유발할 가능성이 매우 낮아 민감한 사람에게도 적합합니다.
섭취 방법 및 궁합 좋은 조합
추천 섭취 방법:
- 귀리 우유 + 바나나 + 카카오 + 헴프 단백질 스무디
- 구운 비트와 마늘을 섞은 후무스
- 아몬드 버터와 함께 오트밀에 토핑
- 케일 + 레몬즙 + 호박씨와 함께 페스토 만들기
- 치아씨, 호박 단백질과 혼합하여 아미노산 보완
- 베리류와 함께 섭취해 집중력과 기분 향상
레시피: 키위 & 아보카도 헴프 푸딩
재료:
– 잘 익은 아보카도 1개
– 키위 1개
– 헴프 단백질 2큰술
– 꿀 또는 메이플 시럽 1작은술
– 아몬드 우유 또는 코코넛 밀크 ½컵
– 신선한 민트 잎
모든 재료를 부드럽게 블렌딩 후 차갑게 냉장 보관.
코코넛 플레이크와 구기자 베리를 토핑으로 추가하면 맛과 영양 모두 만점!
재배 지역 및 생산 방식
헴프는 유럽, 캐나다, 중국, 베트남 등지에서 재배됩니다.
씨앗은 저온 압착으로 오일을 추출한 후, 남은 부분을 화학물질 없이 분말로 가공합니다.
친환경적이며 지속 가능한 농업에 적합한 작물입니다.
당신에게 묻습니다
당신이 매일 섭취하는 단백질은 오메가-3와 식이섬유, 뇌 기능까지 챙겨주고 있나요?
