Czysta siła z natury – bez kompromisów
Białka roślinne w proszku to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy poszukują zdrowego źródła energii, wsparcia dla mięśni, regeneracji i siły bez obciążania organizmu produktami pochodzenia zwierzęcego.
PureBerry oferuje wyłącznie najwyższej jakości białka z roślin takich jak groch, soczewica, ciecierzyca, dynia, konopie i ryż, i inne – bez dodatku sztucznych aromatów, słodzików czy mlecznych wypełniaczy.
Te naturalne proteiny są łatwostrawne, hipoalergiczne i bogate w aminokwasy egzogenne – czyli takie, których nasz organizm sam nie wytwarza, a które są niezbędne do budowy tkanek, enzymów i hormonów.
Białko z grochu (Pisum sativum)
Białko z grochu to jedno z najlepiej przyswajalnych źródeł białka roślinnego, szczególnie cenione przez osoby aktywne, wegetarian i alergików. Jest bogate w lizynę, argininę i leucynę – kluczowe aminokwasy wspierające odporność, regenerację mięśni i produkcję kolagenu.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Energia: 370 kcal
Białko: 80 g
Tłuszcz: 6 g
Węglowodany: 1,5 g
Błonnik: 1,2 g
Żelazo: 7,5 mg
Magnez: 110 mg
Sposób użycia:
➤ Do shake’ów, smoothie, owsianek i wypieków.
Ciekawostka:
Białko z grochu ma niski indeks glikemiczny, co czyni je idealnym dla osób dbających o poziom cukru we krwi.
Białko z ciecierzycy (Cicer arietinum)
Delikatne, lekko orzechowe w smaku, bogate w błonnik, żelazo i cynk. Idealne dla osób z problemami trawiennymi – łagodne i lekkie. Białko z ciecierzycy zawiera metioninę, która wspiera detoksykację i pracę wątroby.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 65 g
Węglowodany: 12 g
Błonnik: 4 g
Tłuszcz: 6 g
Żelazo: 6 mg
Ciekawostka:
Ciecierzyca była podstawą diety starożytnych Greków i Rzymian – znali jej moc dobrze!
Białko z konopi (Cannabis sativa)
Białko z nasion konopi to idealny balans pomiędzy białkiem a zdrowymi tłuszczami omega-3 i omega-6. Zawiera wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów i jest łatwo przyswajalne dzięki wysokiej zawartości edestyny – rzadkiego, bioaktywnego białka.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 50 g
Tłuszcz: 11 g
Omega-3: 2 g
Węglowodany: 5 g
Błonnik: 20 g
Magnez: 600 mg
Ciekawostka:
Nasiona konopi są jednym z najbardziej zrównoważonych pokarmów roślinnych – idealne dla zdrowia mózgu i układu nerwowego.
Białko z soczewicy (Lens culinaris)
Soczewica to białkowa klasyka w roślinnym świecie. Bogata w żelazo, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Doskonale wspiera układ krwionośny i nerwowy. Jej białko jest lekkostrawne i idealne dla dzieci oraz osób starszych.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 70 g
Tłuszcz: 2,5 g
Błonnik: 8 g
Węglowodany: 6 g
Kwas foliowy: 100 µg
Ciekawostka:
Soczewica była uprawiana już 10 000 lat temu na Bliskim Wschodzie – to jedno z najstarszych źródeł białka na świecie.
Białko z ryżu (Oryza sativa)
Idealne dla osób z alergiami – jedno z najbardziej hipoalergicznych białek roślinnych. Łagodne, neutralne w smaku, dobrze komponuje się z innymi białkami roślinnymi dla uzyskania pełnego profilu aminokwasowego.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 80 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcz: 1,5 g
Błonnik: 2 g
Żelazo: 3 mg
Ciekawostka:
Połączenie białka z ryżu i grochu tworzy tzw. kompletne białko, porównywalne z jajkiem – idealne dla sportowców i wegan.
Białko z pestek dyni (Cucurbita pepo)
Zielony proszek mocy! Bogaty w magnez, cynk, żelazo, fitosterole i antyoksydanty. Wspiera odporność, poziom testosteronu i dobre samopoczucie. Wyjątkowy smak i ciemniejszy kolor czynią go wyróżniającym się składnikiem smoothie i wypieków.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 60 g
Tłuszcz: 10 g
Błonnik: 7 g
Cynk: 7 mg
Magnez: 550 mg
Ciekawostka:
Dynia od wieków uznawana była za pokarm wspomagający płodność i zdrowie prostaty – nie tylko w medycynie ludowej!
Białko z amarantusa (Amaranthus cruentus)
Amarantus, zwany też szarłatem, to prawdziwy skarb z czasów cywilizacji Azteków. Jego białko roślinne cechuje się wysoką biodostępnością i wyjątkową zawartością lizyny – aminokwasu rzadko spotykanego w innych zbożach. Białko z amarantusa wspiera odporność, rozwój komórek i regenerację organizmu, a jego niski indeks glikemiczny sprawia, że jest bezpieczne także dla osób z insulinoopornością.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 65 g
Węglowodany: 10 g
Błonnik: 6 g
Tłuszcz: 7 g
Wapń: 160 mg
Żelazo: 7,6 mg
Magnez: 250 mg
Sposób użycia:
➤ Dodaj do smoothie, jogurtu lub wypieków (np. do domowych batonów proteinowych). Świetnie komponuje się z owocami leśnymi i miodem.
Ciekawostka:
Amarantus był uważany za „świętą roślinę” Azteków – stanowił aż 80% ich diety białkowej i był używany w rytuałach jako „ziarno nieśmiertelności”.
Białko z nasion słonecznika (Helianthus annuus)
Białko z nasion słonecznika to niedoceniany bohater wśród roślinnych protein. Charakteryzuje się łagodnym, lekko orzechowym smakiem i bogactwem aminokwasów, zwłaszcza metioniny i cysteiny – ważnych dla skóry, włosów i detoksykacji organizmu. Jest doskonałym źródłem witaminy E, cynku i magnezu, a przy tym w 100% wolne od alergenów takich jak soja, gluten czy orzechy.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 55 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany: 7 g
Błonnik: 6 g
Witamina E: 35 mg
Cynk: 5 mg
Magnez: 300 mg
Sposób użycia:
➤ Idealne do pieczenia zdrowych ciasteczek, jako składnik proteinowych placuszków, lub po prostu łyżeczka do porannego smoothie.
Ciekawostka:
Choć dziś słonecznik kojarzy się z Europą Wschodnią, jego początki sięgają Ameryki Północnej, gdzie przez tysiące lat był podstawowym źródłem pożywienia i leku dla rdzennych plemion.
Białko z łubinu (Lupinus albus)
Białko z białego łubinu to jedno z najbardziej kompletnych i czystych białek roślinnych dostępnych na rynku. Zawiera aż 90% białka w suchej masie, a jego profil aminokwasowy jest zbliżony do białek mlecznych – bez laktozy, bez alergenów i bez kompromisów. Dodatkowo łubin ma naturalne działanie prebiotyczne – wspiera zdrowie jelit i poprawia przyswajanie składników odżywczych.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 85–90 g
Węglowodany: 2 g
Tłuszcz: 3 g
Błonnik: 4 g
Wapń: 150 mg
Żelazo: 6 mg
Cynk: 4 mg
Sposób użycia:
➤ Świetne jako baza do wegańskich burgerów, domowych batonów proteinowych lub jako wysokobiałkowy dodatek do mąki w wypiekach.
Ciekawostka:
Łubin był znany już w czasach starożytnego Rzymu jako pożywienie gladiatorów. Dziś uznawany jest za jedno z najbardziej zrównoważonych ekologicznie źródeł białka na świecie – wymaga bardzo mało wody i wzbogaca glebę.
Białko z nasion chia (Salvia hispanica)
Białko z nasion chia to koncentrat mocy zamknięty w maleńkich ziarenkach pochodzących z Ameryki Południowej. Chia to nie tylko bogactwo kwasów omega-3 i błonnika – jej białko to doskonałe źródło tryptofanu, który wspiera produkcję serotoniny i melatoniny, poprawiając nastrój i jakość snu. Dzięki naturalnym właściwościom żelującym białko chia wspiera również funkcje trawienne i uczucie sytości.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 60 g
Tłuszcz: 8 g (w tym omega-3 – 5 g)
Węglowodany: 6 g
Błonnik: 15 g
Wapń: 250 mg
Magnez: 300 mg
Żelazo: 7 mg
Sposób użycia:
➤ Idealne do smoothie bowl, koktajli śniadaniowych, puddingów chia lub jako dodatek do jogurtu i musli.
Ciekawostka:
Nasiona chia były uznawane przez Majów i Azteków za “pokarm dla biegaczy” – dzięki nim mogli przebywać ogromne dystanse bez jedzenia. Białko z chia to dziś sprzymierzeniec każdego, kto potrzebuje długotrwałej energii i wytrzymałości.
Białko z sezamu (Sesamum indicum)
Białko z sezamu to jedno z najstarszych i najcenniejszych białek pochodzenia roślinnego, znane i cenione już w starożytnych Chinach, Egipcie i Indiach. Jest bogate w metioninę – kluczowy aminokwas siarkowy wspierający wątrobę, układ nerwowy i detoksykację. Dodatkowo sezam dostarcza sporo wapnia i cynku, co czyni go idealnym wsparciem dla zdrowia kości i skóry.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 60 g
Tłuszcz: 8 g (w tym głównie nienasycone)
Węglowodany: 7 g
Błonnik: 9 g
Wapń: 700 mg
Cynk: 7 mg
Żelazo: 9 mg
Sposób użycia:
➤ Dodaj do ciasta naleśnikowego, wypieków, wegańskich past do smarowania lub posyp smoothie dla subtelnego orzechowego aromatu.
Ciekawostka:
W starożytnych Indiach sezam symbolizował nieśmiertelność, a w Japonii uznawany był za pokarm długowieczności – nie bez powodu! Sezam to jeden z najbogatszych naturalnych źródeł wapnia roślinnego.
Białko z migdałów (Prunus dulcis)
Białko z migdałów to elegancka i łagodna propozycja dla tych, którzy cenią smak, wartości odżywcze i lekkostrawność. Pozyskiwane z tłoczonych, odtłuszczonych migdałów, jest bogate w witaminę E, magnez oraz przeciwutleniacze. Dzięki wysokiej zawartości argininy wspiera elastyczność naczyń krwionośnych, a jego łagodny smak sprawia, że świetnie komponuje się z owsianką, smoothie czy wypiekami.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 55 g
Tłuszcz: 10 g
Węglowodany: 6 g
Błonnik: 9 g
Witamina E: 24 mg
Magnez: 250 mg
Wapń: 270 mg
Sposób użycia:
➤ Świetne do deserów, zdrowych ciastek, koktajli proteinowych i kremów typu “fit nutella”.
Ciekawostka:
Migdały są tak cenione, że przez wieki były uważane za afrodyzjak i symbol dostatku. W krajach arabskich wręczano je nowożeńcom jako dar płodności i siły.
Białko z siemienia lnianego (Linum usitatissimum)
Białko z siemienia lnianego to wyjątkowe połączenie lekkiego białka roślinnego z naturalnym błonnikiem i kwasami omega-3. Doskonale wspiera układ pokarmowy, poprawia perystaltykę jelit i pomaga regulować poziom cukru we krwi. Dzięki obecności lignanów – fitozwiązków o działaniu przeciwzapalnym i hormonalnie równoważącym – białko to jest szczególnie polecane kobietom oraz osobom zmagającym się z problemami metabolicznymi.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Białko: 45 g
Tłuszcz: 10 g (w tym omega-3 – 6 g)
Węglowodany: 5 g
Błonnik: 20 g
Wapń: 250 mg
Magnez: 350 mg
Cynk: 4,5 mg
Sposób użycia:
➤ Dodaj łyżkę do koktajlu, zup kremów lub wypieków – naturalnie zagęszcza i wspiera trawienie.
Ciekawostka:
W starożytnym Egipcie siemię lniane było używane nie tylko jako pożywienie, ale i jako święty pokarm w rytuałach oczyszczających. Uważano, że „oczyszcza ciało i duszę z tego, co zbędne.”
