بروتين بذور عباد الشمس – قوة مستمدة من ضوء الشمس

Helianthus annuus L.

يُعد بروتين بذور عباد الشمس أحد ألطف البروتينات النباتية المتاحة وأكثرها ملاءمة لمن يعانون من الحساسية. إنه مثالي لأولئك الذين يتجنبون الصويا أو منتجات الألبان أو الغلوتين. يُصنع من بذور عباد الشمس منزوعة الدهن، ويوفر جرعة صلبة من الأحماض الأمينية، بما في ذلك الميثيونين، والذي غالبًا ما يكون ناقصًا في البروتينات النباتية الأخرى.

سهل الهضم، وله نكهة خفيفة، قليلاً جوزية، ويوفر فوائد طبيعية مضادة للالتهابات. غني بـفيتامينات B، والمغنيسيوم، والفوسفور، والسيلينيوم، وهو يدعم صحة الدماغ (خاصة في حالات اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه)، وتوازن الجلوكوز (السكري من النوع الثاني)، ووظيفة المناعة. على عكس العديد من البروتينات الحيوانية، فهو قلوي ومفيد للأمعاء.

القيم الغذائية (لكل 100 جرام)

Export to Sheets

حقيقة ممتعة

عباد الشمس نباتات مُنحنية للضوء – إنها حرفياً تتبع الشمس. هذا الرمز الطبيعي للضوء والقوة والمرونة ينعكس بشكل مثالي في قوة بروتين عباد الشمس المغذية والمتجددة.

كيفية استخدام بروتين بذور عباد الشمس

• أضفه إلى العصائر أو الشوفان أو الكعك أو الوافل أو ألواح الطاقة.
• رائع في الأطباق المالحة مثل برجر الخضروات، أو المُربيات القابلة للدهن، أو الحساء.
• يمكن مزجه مع بروتينات نباتية أخرى للحصول على طيف أوسع من الأحماض الأمينية.

الفوائد الصحية

• يدعم المزاج والتركيز (مفيد لاضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه).
• يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم (السكري من النوع الثاني).
• يحسن حساسية الأنسولين.
• يقلل الالتهاب ويدعم المناعة.
• يساعد في إصلاح الأنسجة ومسارات إزالة السموم.
• لطيف على الكبد والجهاز الهضمي.

فكرة فطور صحي

شوفان أشعة الشمس

اطه الشوفان في حليب اللوز، ثم قلّب فيه ملعقة كبيرة من بروتين عباد الشمس، وأضف نصف موزة، وحفنة من التوت الأزرق، وقطرة من الفانيليا. زيّن ببذور الشيا. مُريح، ومنشط، ومفيد للأمعاء.

سموثي مضاد للالتهابات

• 1/2 حبة مانجو
• حفنة من السبانخ
• 1 ملعقة كبيرة بروتين بذور عباد الشمس
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 200 مل حليب جوز الهند

اخلط جيدًا واستمتع به باردًا – مثالي بعد يوم طويل ونشيط.

ماذا عنك؟

هل سبق لك أن جربت بروتين عباد الشمس؟ ما هي طريقتك المفضلة لاستخدامه؟