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Virus de Epstein-Barr – El virus silencioso que permanece toda la vida SaludVirus de Epstein–Barr

Virus de Epstein-Barr – El virus silencioso que permanece toda la vida

5 razones por las que deberías conocerlo y entender su impacto en tu salud Basándonos en investigaciones científicas y en la medicina funcional, exploramos uno de los virus más comunes, pero al mismo tiempo más ignorados, de nuestra época: el virus de Epstein-Barr (EBV).No somos médicos, pero compartimos conocimientos validados que pueden ayudarte a comprender mejor tu cuerpo y descubrir…
Pureberry
junio 25, 2025
¿Qué es realmente el gluten – y por qué se ha convertido en el enemigo? Intolerancia al glutenSalud

¿Qué es realmente el gluten – y por qué se ha convertido en el enemigo?

El gluten es una proteína pegajosa formada por gliadina y glutenina, presente en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Gracias al gluten, la masa sube, el pan queda esponjoso y la pasta tiene elasticidad. Los panaderos lo adoran, pero… ¿nuestros intestinos también? Dato curioso: la harina seca no contiene gluten. Solo al agregar agua y amasar se…
Pureberry
junio 25, 2025
Chaga – El oro negro de los bosques del norte ChampiñonesComida

Chaga – El oro negro de los bosques del norte

Inonotus obliquus Descripción El Chaga es un hongo medicinal silvestre que crece principalmente en los abedules de regiones frías como Siberia, Escandinavia, Canadá y el norte de Japón. Su apariencia exterior recuerda al carbón, pero en su interior se encuentra uno de los potentes antioxidantes naturales más poderosos conocidos por la ciencia. Conocido como el “hongo de la inmortalidad” en…
Pureberry
junio 25, 2025
Cola de pavo – El escudo arcoíris del sistema inmunológico ChampiñonesComida

Cola de pavo – El escudo arcoíris del sistema inmunológico

Trametes versicolor Descripción La cola de pavo, conocida científicamente como Trametes versicolor, es un hongo con forma de abanico y capas de colores vibrantes que recuerdan a la cola de un pavo real. No es solo un espectáculo visual en los bosques húmedos, sino también uno de los hongos medicinales más estudiados del mundo. En la medicina tradicional china, se…
Pureberry
junio 25, 2025
Tremella – El hongo transparente de la belleza interior ChampiñonesComida

Tremella – El hongo transparente de la belleza interior

Tremella fuciformis Descripción La tremella, también conocida como “oreja de plata”, “hongo de nieve” o “seta de gelatina blanca”, es un hongo exótico con una textura gelatinosa y un aspecto casi cristalino. Aunque su apariencia recuerda a un delicado copo de nieve, su verdadero poder está en el interior. Este hongo ha sido venerado durante siglos en la medicina tradicional…
Pureberry
junio 25, 2025
Proteína de semilla de calabaza – El guardián verde de tu fuerza e inmunidad ComidaProteína

Proteína de semilla de calabaza – El guardián verde de tu fuerza e inmunidad

Cucurbita pepo L. Descripción y propiedades La proteína de semilla de calabaza se obtiene al desgrasar las semillas del fruto y molerlas en un polvo fino rico en nutrientes. Destaca por su alto contenido en proteínas vegetales completas, zinc, magnesio, hierro, manganeso, fibra dietética, esteroles vegetales y clorofila natural, que le da su color verde característico. Tiene un sabor suave…
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junio 25, 2025
Proteína de cáñamo – El poder verde de una nutrición vegetal completa ComidaProteína

Proteína de cáñamo – El poder verde de una nutrición vegetal completa

Cannabis sativa L. Descripción y características La proteína de cáñamo es una de las fuentes de proteína vegetal más completas y fáciles de digerir. Se obtiene de las semillas de cáñamo industrial (Cannabis sativa L.), completamente legal, sin THC, sin efectos psicoactivos, y totalmente segura para el consumo. Tras prensar en frío las semillas para extraer el aceite, el residuo…
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junio 25, 2025
Proteína de semilla de calabaza – La joya verde para la inmunidad y la energía Proteína

Proteína de semilla de calabaza – La joya verde para la inmunidad y la energía

Cucurbita pepo Descripción y características La proteína de semilla de calabaza es un superalimento real en forma de polvo verde. Se obtiene mediante prensado en frío y secado de semillas de calabaza desgrasadas, preservando así sus vitaminas, minerales y el suave sabor a nuez. Es sin gluten, sin lactosa, y perfecta para dietas vegetales o de eliminación. Con hasta un…
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junio 25, 2025
Proteína de guisante – La fuerza vegetal más suave ComidaProteína

Proteína de guisante – La fuerza vegetal más suave

Pisum sativum Descripción y características La proteína de guisante es una fuente vegetal de proteína de alta calidad que se ha vuelto muy popular entre deportistas, veganos y personas con sensibilidad digestiva. Se extrae de guisantes amarillos o verdes y es naturalmente libre de gluten, lactosa y soja, lo que la convierte en una opción ideal para quienes sufren alergias…
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junio 25, 2025