Skip to main content

chaga

Chaga – Czarne złoto syberyjskiej tajgi GrzybyJedzenie

Chaga – Czarne złoto syberyjskiej tajgi

Inonotus obliquus Opis Chaga – znany również jako błyskoporek podkorowy – to dziki, nieregularny grzyb porastający głównie brzozy w zimnych regionach Syberii, Skandynawii i Kanady. Jego wygląd przypomina zwęglone drewno – i właśnie w tej ciemnej, twardej skorupie kryje się potężna koncentracja antyoksydantów, polisacharydów i związków przeciwzapalnych. W medycynie ludowej od setek lat uznawany jest za „grzyb nieśmiertelności”, używany do…
Pureberry
23 czerwca, 2025