Cassis – Une petite baie au pouvoir immense
Ribes nigrum Description et caractéristiques Le cassis est l’un des fruits les plus sous-estimés d’Europe, malgré sa richesse exceptionnelle en nutriments. Ces petites baies noires brillantes, au goût puissant et légèrement acidulé, étaient autrefois réservées aux tisanes de grand-mère et aux sirops maison. Aujourd’hui, elles reviennent en force comme superaliment thérapeutique. Le cassis contient une concentration très élevée en vitamine…
Pureberryjuin 25, 2025