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Diabetes – Wenn Zucker zur Gefahr wird DiabetesGesundheit

Diabetes – Wenn Zucker zur Gefahr wird

Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit) Die süßen Zeiten sind vorbei Zucker scheint ein harmloser Begleiter des Alltags zu sein. Wir streuen ihn in den Tee, backen damit Kuchen und lassen Kinder vor Freude jauchzen. Doch wenn der Blutzuckerspiegel aus dem Ruder läuft, kann er die Körperfunktionen erbarmungslos aus dem Gleichgewicht bringen. Diabetes entsteht nicht über Nacht – er wächst leise, genährt von…
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Juni 29, 2025
Schmetterlingstramete – Der bunte Schutzschild für dein Immunsystem EssenPilze

Schmetterlingstramete – Der bunte Schutzschild für dein Immunsystem

Trametes versicolor Beschreibung Die Schmetterlingstramete – auf Englisch „Turkey Tail“ – ist ein wunderschöner, fächerförmiger Pilz mit regenbogenartigen Farbschichten, die an den Schweif eines Truthahns erinnern. Doch hinter diesem dekorativen Äußeren verbirgt sich ein wahrer medizinischer Schatz. In der traditionellen chinesischen Medizin bekannt als Yun Zhi, wird sie seit Jahrhunderten zur Stärkung des Immunsystems, Förderung der Darmgesundheit, Bekämpfung von Infektionen…
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Juni 23, 2025
Tremella – Das transparente Schönheitswunder unter den Pilzen EssenPilze

Tremella – Das transparente Schönheitswunder unter den Pilzen

Tremella fuciformis Beschreibung Tremella, auch bekannt als Silberohr, Schneepilz oder weiße Geleeohr, ist ein faszinierender Vitalpilz mit einem zarten, fast durchsichtigen Aussehen. Seit Jahrhunderten wird er in der traditionellen chinesischen Medizin als Jungbrunnen verehrt – und das zurecht: Dieser Pilz ist nicht nur eine kulinarische Rarität, sondern auch ein wahres Schönheitselixier für Haut, Gehirn und Immunsystem. Heute ist Tremella als…
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Juni 23, 2025
Kürbiskernprotein – Der grüne Wächter für Kraft und Immunität EiweißEssen

Kürbiskernprotein – Der grüne Wächter für Kraft und Immunität

Cucurbita pepo L. Beschreibung & Eigenschaften Kürbiskernprotein wird aus den entölten Kernen des Kürbisses gewonnen und zählt zu den hochwertigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Es ist reich an allen essentiellen Aminosäuren, Zink, Magnesium, Eisen und Mangan, enthält viele Ballaststoffe, Phytosterine und natürliche Chlorophyllpigmente, die ihm seine charakteristische grünliche Farbe verleihen. Die Verträglichkeit ist sehr gut, auch für Menschen mit empfindlicher Verdauung. Nährwerttabelle…
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Juni 23, 2025
Hanfprotein – Die grüne Kraft pflanzlicher Vollwertigkeit EiweißEssen

Hanfprotein – Die grüne Kraft pflanzlicher Vollwertigkeit

Cannabis sativa L. Beschreibung und Eigenschaften Hanfprotein zählt zu den nährstoffreichsten und am besten verträglichen pflanzlichen Eiweißquellen. Es wird aus den Samen der Industriehanfpflanze (Cannabis sativa L.) hergestellt – ganz legal, frei von THC, ohne berauschende Wirkung und absolut sicher im Verzehr. Nach dem Kaltpressen zur Ölgewinnung wird der verbleibende Presskuchen schonend getrocknet und fein vermahlen. Das Ergebnis: ein natürliches…
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Juni 23, 2025
Kürbiskernprotein – Das grüne Gold für Immunstärke und Energie Eiweiß

Kürbiskernprotein – Das grüne Gold für Immunstärke und Energie

Cucurbita pepo Beschreibung und Eigenschaften Kürbiskernprotein ist ein echtes Superfood in grüner Pulverform. Es wird schonend aus entölten Kürbiskernen durch Kaltpressung und anschließende Trocknung gewonnen – so bleiben Vitamine, Mineralstoffe und der natürliche nussige Geschmack erhalten. Es ist glutenfrei, laktosefrei und ideal für pflanzenbasierte oder eliminierende Ernährungsformen. Mit einem Proteingehalt von bis zu 65 % sowie einem hohen Anteil an Zink,…
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Juni 23, 2025
Erbsenprotein – Grüne Kraft aus der Pflanze EiweißEssen

Erbsenprotein – Grüne Kraft aus der Pflanze

Pisum sativum Beschreibung und Eigenschaften Erbsenprotein ist ein pflanzliches Eiweiß, das in den letzten Jahren besonders bei Sportlern, Veganern und Menschen mit sensibler Verdauung große Beliebtheit erlangt hat. Es wird aus gelben oder grünen Schälerbsen gewonnen und ist frei von Gluten, Laktose und Soja – ideal also für Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien. Besonders bemerkenswert ist der hohe Gehalt an…
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Juni 23, 2025
Himbeere – Die Königin der Beeren EssenFrüchte

Himbeere – Die Königin der Beeren

Rubus idaeus Beschreibung und Eigenschaften Die Himbeere besticht nicht nur durch ihre leuchtend rote Farbe und ihr verführerisches Aroma – sie ist auch ein wahres Superfood. Diese zarten Beeren bestehen aus vielen kleinen Steinfrüchtchen und sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und wertvollen Pflanzenstoffen, die dem ganzen Körper guttun – vom Darm bis zum Gehirn. In der europäischen Kräutermedizin werden Himbeerblätter…
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Juni 23, 2025
Sanddorn – Das orange Wunder: Vitamin C und Lebenskraft in einer Beere EssenFrüchte

Sanddorn – Das orange Wunder: Vitamin C und Lebenskraft in einer Beere

Hippophae rhamnoides Wenn du eine Frucht auswählen müsstest, die deine Gesundheit von innen heraus stärkt, dann wäre Sanddorn ganz oben auf der Liste. Diese kleinen leuchtend orangefarbenen Beeren gehören zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln Europas – deutlich mehr als Orangen, Kiwis oder Erdbeeren. Und das ist nur der Anfang: Sanddorn kann dein Immunsystem stärken, deine Haut regenerieren, dein Herz unterstützen und…
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Juni 25, 2025
Erdbeere – Die rote Königin des Sommers: süß, saftig und voller Lebenskraft EssenFrüchte

Erdbeere – Die rote Königin des Sommers: süß, saftig und voller Lebenskraft

Fragaria × ananassa Beschreibung und Herkunft Die Erdbeere ist weit mehr als nur eine Frucht – sie ist ein Symbol des Sommers. Aromatisch, fruchtig und leuchtend rot ist sie biologisch gesehen keine echte Beere, sondern eine Sammelfrucht, bei der die kleinen „Kerne“ auf der Außenseite winzige Früchte sind. Moderne Erdbeersorten (Fragaria × ananassa) stammen aus einer Kreuzung nord- und südamerikanischer…
PureBerry
Juni 25, 2025
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