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Juni 2025

Diabetes – Wenn Zucker zur Gefahr wird DiabetesGesundheit

Diabetes – Wenn Zucker zur Gefahr wird

Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit) Die süßen Zeiten sind vorbei Zucker scheint ein harmloser Begleiter des Alltags zu sein. Wir streuen ihn in den Tee, backen damit Kuchen und lassen Kinder vor Freude jauchzen. Doch wenn der Blutzuckerspiegel aus dem Ruder läuft, kann er die Körperfunktionen erbarmungslos aus dem Gleichgewicht bringen. Diabetes entsteht nicht über Nacht – er wächst leise, genährt von…
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Juni 29, 2025
Epstein-Barr-Virus – Das stille Virus, das ein Leben lang bleibt Epstein-Barr-VirusGesundheit

Epstein-Barr-Virus – Das stille Virus, das ein Leben lang bleibt

5 Gründe, warum du es kennen solltest – für deine Gesundheit Basierend auf wissenschaftlichen Studien und Erkenntnissen aus der funktionellen Medizin werfen wir einen Blick auf eines der am weitesten verbreiteten, aber oft unterschätzten Viren unserer Zeit: das Epstein-Barr-Virus (EBV).Wir sind keine Ärzte, aber dieses Wissen hilft dir dabei, deinen Körper besser zu verstehen und chronische Symptome in einen neuen…
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Juni 25, 2025
Was ist Gluten wirklich – und warum wird es plötzlich zum Feind? GesundheitGlutenunverträglichkeit

Was ist Gluten wirklich – und warum wird es plötzlich zum Feind?

Gluten ist eine klebrige Eiweißverbindung, bestehend aus Gliadin und Glutenin, die in Getreidearten wie Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Dank Gluten geht der Teig schön auf, Brot wird fluffig und Nudeln bleiben bissfest. Bäcker lieben es – unsere Darmschleimhaut leider nicht immer. Interessant: Im trockenen Mehl ist noch kein Gluten enthalten. Erst durch Wasser und Kneten bildet sich das elastische…
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Juni 25, 2025
Chaga – Das schwarze Gold des Nordens EssenPilze

Chaga – Das schwarze Gold des Nordens

Inonotus obliquus Beschreibung Der Chaga-Pilz ist ein wild wachsender Heilpilz, der hauptsächlich auf Birken in den kalten Regionen Sibiriens, Skandinaviens, Kanadas und Nordjapans wächst. Äußerlich erinnert er an verbrannte Holzkohle, doch im Inneren steckt ein wahres Kraftpaket an Antioxidantien, Immunmodulatoren und heilenden Substanzen. In der traditionellen russischen und chinesischen Medizin gilt Chaga seit Jahrhunderten als „Pilz der Unsterblichkeit“. Er wird…
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Juni 23, 2025
Schmetterlingstramete – Der bunte Schutzschild für dein Immunsystem EssenPilze

Schmetterlingstramete – Der bunte Schutzschild für dein Immunsystem

Trametes versicolor Beschreibung Die Schmetterlingstramete – auf Englisch „Turkey Tail“ – ist ein wunderschöner, fächerförmiger Pilz mit regenbogenartigen Farbschichten, die an den Schweif eines Truthahns erinnern. Doch hinter diesem dekorativen Äußeren verbirgt sich ein wahrer medizinischer Schatz. In der traditionellen chinesischen Medizin bekannt als Yun Zhi, wird sie seit Jahrhunderten zur Stärkung des Immunsystems, Förderung der Darmgesundheit, Bekämpfung von Infektionen…
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Juni 23, 2025
Tremella – Das transparente Schönheitswunder unter den Pilzen EssenPilze

Tremella – Das transparente Schönheitswunder unter den Pilzen

Tremella fuciformis Beschreibung Tremella, auch bekannt als Silberohr, Schneepilz oder weiße Geleeohr, ist ein faszinierender Vitalpilz mit einem zarten, fast durchsichtigen Aussehen. Seit Jahrhunderten wird er in der traditionellen chinesischen Medizin als Jungbrunnen verehrt – und das zurecht: Dieser Pilz ist nicht nur eine kulinarische Rarität, sondern auch ein wahres Schönheitselixier für Haut, Gehirn und Immunsystem. Heute ist Tremella als…
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Juni 23, 2025
Kürbiskernprotein – Der grüne Wächter für Kraft und Immunität EiweißEssen

Kürbiskernprotein – Der grüne Wächter für Kraft und Immunität

Cucurbita pepo L. Beschreibung & Eigenschaften Kürbiskernprotein wird aus den entölten Kernen des Kürbisses gewonnen und zählt zu den hochwertigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Es ist reich an allen essentiellen Aminosäuren, Zink, Magnesium, Eisen und Mangan, enthält viele Ballaststoffe, Phytosterine und natürliche Chlorophyllpigmente, die ihm seine charakteristische grünliche Farbe verleihen. Die Verträglichkeit ist sehr gut, auch für Menschen mit empfindlicher Verdauung. Nährwerttabelle…
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Juni 23, 2025
Der Darm, der über dein Wohlbefinden (und mehr) entscheidet GesundheitLeaky-Gut-Syndrom

Der Darm, der über dein Wohlbefinden (und mehr) entscheidet

Fangen wir mit den Grundlagen an: 70 % deines Immunsystems befinden sich im Darm. Ja, du hast richtig gehört – nicht in den weißen Blutkörperchen, nicht in Impfstoffen, sondern hier, in diesen bescheidenen, verdrehten Röhren, die du nicht siehst, aber die du sicher fühlst (manchmal sogar zu sehr). Das ist kein Zufall. Der Darm ist das Kommandozentrum für dein Immunsystem,…
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Juni 23, 2025
Hanfprotein – Die grüne Kraft pflanzlicher Vollwertigkeit EiweißEssen

Hanfprotein – Die grüne Kraft pflanzlicher Vollwertigkeit

Cannabis sativa L. Beschreibung und Eigenschaften Hanfprotein zählt zu den nährstoffreichsten und am besten verträglichen pflanzlichen Eiweißquellen. Es wird aus den Samen der Industriehanfpflanze (Cannabis sativa L.) hergestellt – ganz legal, frei von THC, ohne berauschende Wirkung und absolut sicher im Verzehr. Nach dem Kaltpressen zur Ölgewinnung wird der verbleibende Presskuchen schonend getrocknet und fein vermahlen. Das Ergebnis: ein natürliches…
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Juni 23, 2025
Kürbiskernprotein – Das grüne Gold für Immunstärke und Energie Eiweiß

Kürbiskernprotein – Das grüne Gold für Immunstärke und Energie

Cucurbita pepo Beschreibung und Eigenschaften Kürbiskernprotein ist ein echtes Superfood in grüner Pulverform. Es wird schonend aus entölten Kürbiskernen durch Kaltpressung und anschließende Trocknung gewonnen – so bleiben Vitamine, Mineralstoffe und der natürliche nussige Geschmack erhalten. Es ist glutenfrei, laktosefrei und ideal für pflanzenbasierte oder eliminierende Ernährungsformen. Mit einem Proteingehalt von bis zu 65 % sowie einem hohen Anteil an Zink,…
Pureberry
Juni 23, 2025
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