Skip to main content

طعام22

عرف الأسد – المُرمم الطبيعي للدماغ والأمعاء فطر

عرف الأسد – المُرمم الطبيعي للدماغ والأمعاء

Hericium erinaceus 🧠 الفوائد الصحية: لماذا يحظى عرف الأسد بكل هذا الاهتمام؟ فطر عرف الأسد ليس مجرد "سوبرفود"، بل يُعد من المواد الطبيعية القليلة التي أُثبت علميًا أنها تعزز نمو الخلايا العصبية. ولذلك يُستخدم كدعم طبيعي في العديد من الحالات الصحية: ADHD – يساعد في تحسين التركيز وتجديد الاتصالات العصبية الخرف ومرض ألزهايمر – يعزز نمو خلايا الدماغ الجديدة الاكتئاب…
Pureberry
يوليو 15, 2025
Maitake – El poder inmunológico que baila desde la naturaleza طعامفطر

Maitake – El poder inmunológico que baila desde la naturaleza

Grifola frondosa ¿Qué es el maitake y por qué hizo bailar a quienes lo encontraron? Imagínate encontrar un hongo tan valioso en el bosque que... ¡bailas de alegría! Eso es exactamente lo que sugiere su nombre japonés: "maitake" significa "hongo que baila". Esta joya natural no solo tiene un sabor único, sino que ofrece beneficios excepcionales para la salud: fortalece…
Pureberry
يوليو 13, 2025
ريشي – مدربك الليلي الطبيعي للتجدد فطر

ريشي – مدربك الليلي الطبيعي للتجدد

Ganoderma lucidum ما هو فطر الريشي؟ يُعرف فطر الريشي أيضًا باسم لينغزي أو "فطر الخلود"، وهو من أقدم وأهم الفطريات المستخدمة في الطب الصيني والياباني التقليدي. لأكثر من ألفي عام، كان يُعتبر رمزًا لطول العمر والتوازن الداخلي والمناعة القوية. هذا الفطر ليس مجرد موضة عابرة — بل هو علاج تقليدي تؤكده اليوم الأبحاث العلمية الحديثة. يعمل الريشي بشكل لطيف وعميق:…
Pureberry
يوليو 13, 2025
شاغا – الذهب الأسود لغابات الشمال طعامفطر

شاغا – الذهب الأسود لغابات الشمال

Inonotus obliquus الوصف فطر الشاغا هو فطر طبي بري ينمو بشكل رئيسي على أشجار البتولا في المناخات الباردة مثل سيبيريا، الدول الاسكندنافية، كندا، وشمال اليابان. مظهره الخارجي يشبه الفحم المحترق، لكنه يخفي بداخله واحدًا من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المعروفة في العالم. يُطلق عليه في الطب التقليدي الروسي والصيني اسم "فطر الخلود"، وقد استُخدم لعدة قرون في تعزيز جهاز المناعة،…
Pureberry
يونيو 25, 2025
ذيل الديك الرومي – درع قوس قزح لجهاز المناعة طعامفطر

ذيل الديك الرومي – درع قوس قزح لجهاز المناعة

Trametes versicolor الوصف يُعرف فطر ذيل الديك الرومي، أو Trametes versicolor، بلونه الزاهي وشكله الذي يشبه ذيل طائر الديك الرومي. قد يبدو مجرد زينة غابية رائعة، لكنه في الحقيقة أحد أقوى الفطريات الطبية التي تمت دراستها في العالم. في الطب الصيني التقليدي، يُعرف باسم Yun Zhi، وقد استخدم لعدة قرون من أجل تقوية المناعة، دعم الجهاز الهضمي، مكافحة العدوى، وحتى…
Pureberry
يونيو 25, 2025
تريميلا – فطر الجمال الشفاف طعامفطر

تريميلا – فطر الجمال الشفاف

Tremella fuciformis الوصف يُعرف فطر تريميلا أيضًا باسم "أذن الفضة" أو "فطر الثلج"، وهو فطر شفاف هلامي الشكل يُستخدم منذ قرون في الطب الصيني التقليدي كإكسير طبيعي للشباب. شكله الرقيق الشبيه بزهور الجليد يخفي داخله قوة مذهلة تعزز نضارة البشرة، وتحسن الذاكرة، وتقوي المناعة. وفي العصر الحديث، أصبح هذا الفطر يعرف باسم "حمض الهيالورونيك النباتي"، ويُستخدم في صناعة مستحضرات التجميل…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين بذور اليقطين – الحارس الأخضر لقوتك ومناعتك بروتينطعام

بروتين بذور اليقطين – الحارس الأخضر لقوتك ومناعتك

Cucurbita pepo L. الوصف والخصائص يُستخرج بروتين بذور اليقطين من بذور اليقطين المقشورة والمكرّرة إلى مسحوق ناعم غني بالمغذيات. يتميز بأنه مصدر ممتاز للبروتين الكامل، يحتوي على الزنك، المغنيسيوم، الحديد، المنغنيز، بالإضافة إلى الألياف والستيرويدات النباتية والكلوروفيل الطبيعي الذي يمنحه لونه الأخضر الفاتح. نكهته الخفيفة تُشبه الجوز، وهو سهل الهضم. الجدول الغذائي (لكل 100 جم) العنصر الغذائيالكميةالطاقة~400 سعرة حراريةالبروتين55–60 غالدهون9–11 غالكربوهيدرات5–8 غالألياف الغذائية7–10 غالزنك7–10 مغالمغنيسيوم500–600 مغالحديد12–14 مغالمنغنيز3–5 مغفيتامين E2–4 مغالكلوروفيلموجود…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين القنب – القوة الخضراء للبروتين النباتي الكامل بروتينطعام

بروتين القنب – القوة الخضراء للبروتين النباتي الكامل

Cannabis sativa L. الوصف والخصائص يُعد بروتين القنب من أكثر مصادر البروتين النباتي اكتمالًا وسهولة في الهضم. يتم استخراجه من بذور القنب الصناعي (Cannabis sativa L.)، وهو قانوني تمامًا، خالٍ من مادة THC، لا يسبب أي تأثيرات نفسية، وآمن تمامًا للاستهلاك. بعد استخلاص الزيت بالضغط البارد، يتم تجفيف بقايا البذور وطحنها بدقة للحصول على مسحوق غني بالمغذيات. يحتوي على جميع…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين بذور اليقطين – الجوهرة الخضراء للمناعة والطاقة بروتين

بروتين بذور اليقطين – الجوهرة الخضراء للمناعة والطاقة

Cucurbita pepo الوصف والخصائص يُعد بروتين بذور اليقطين أحد الأطعمة الخارقة الطبيعية، يأتي على شكل مسحوق أخضر غني بالمغذيات. يتم استخلاصه من بذور اليقطين بعد إزالة الزيت منها بالضغط البارد، وتجفيفها وطحنها بلطف للحفاظ على الفيتامينات والمعادن والنكهة الطبيعية. وهو خالٍ من الغلوتين وخالٍ من اللاكتوز ومناسب تمامًا للأنظمة الغذائية النباتية أو الإقصائية. يحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 65%،…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين البازلاء – القوة النباتية النقية بروتينطعام

بروتين البازلاء – القوة النباتية النقية

Pisum sativum الوصف والخصائص يُعتبر بروتين البازلاء من أفضل مصادر البروتين النباتي عالية الجودة. يتم استخلاصه من البازلاء الصفراء أو الخضراء، ويتميز بكونه خاليًا من الغلوتين واللاكتوز وفول الصويا، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من الحساسية أو مشاكل الهضم. ما يميّزه حقًا هو احتواؤه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAA) مثل الليوسين، والإيزوليوسين، والفالين، وهي ضرورية…
Pureberry
يونيو 25, 2025
لم يتم تقييم هذه التصريحات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
يتم توفير المعلومات الصحية على هذا الموقع كمصدر معلومات فقط، ولا يجب استخدامها أو الاعتماد عليها لأغراض التشخيص أو العلاج. هذه المعلومات لا تهدف إلى تعليم المرضى، ولا تنشئ علاقة بين المريض والطبيب، ولا ينبغي استخدامها كبديل عن التشخيص أو العلاج المهني.