Skip to main content

Pureberry

فيروس إبشتاين-بار – الفيروس الصامت الذي يبقى معك مدى الحياة صحةفيروس إبشتاين بار

فيروس إبشتاين-بار – الفيروس الصامت الذي يبقى معك مدى الحياة

5 أسباب لفهم تأثيره العميق على صحتك استنادًا إلى الأبحاث العلمية والمعرفة المستمدة من الطب الوظيفي والمناعة، نسلط الضوء في هذا المقال على أحد أكثر الفيروسات انتشارًا حول العالم، ولكن غالبًا ما يتم تجاهله: فيروس إبشتاين-بار (EBV).لسنا أطباء، لكن هذه المعرفة تستند إلى مصادر موثوقة ويمكن أن تساعدك في فهم أعمق لجسمك، والتعامل مع أعراض مزمنة لا تجد لها تفسيرًا…
Pureberry
يونيو 25, 2025
ما هو الغلوتين حقًا – ولماذا أصبح العدو؟ صحةعدم تحمل الغلوتين

ما هو الغلوتين حقًا – ولماذا أصبح العدو؟

الغلوتين هو بروتين لزج يتكون من الجليادين والجلوتينين، ويوجد في الحبوب مثل القمح، والشعير، والجاودار. بفضل الغلوتين، ترتفع العجينة ويصبح الخبز هشًا والمعكرونة مرنة. يعشقه الخبازون... لكن هل تحبه أمعاؤنا؟ معلومة طريفة: الدقيق الجاف لا يحتوي على غلوتين. فقط عند إضافة الماء والعجن تتكون هذه الشبكة المرنة. "Gluten" تعني باللاتينية: الصمغ. وإذا كان هذا الصمغ يلتصق حرفيًا بأهداب أمعائك... فهل…
Pureberry
يونيو 25, 2025
شاغا – الذهب الأسود لغابات الشمال طعامفطر

شاغا – الذهب الأسود لغابات الشمال

Inonotus obliquus الوصف فطر الشاغا هو فطر طبي بري ينمو بشكل رئيسي على أشجار البتولا في المناخات الباردة مثل سيبيريا، الدول الاسكندنافية، كندا، وشمال اليابان. مظهره الخارجي يشبه الفحم المحترق، لكنه يخفي بداخله واحدًا من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المعروفة في العالم. يُطلق عليه في الطب التقليدي الروسي والصيني اسم "فطر الخلود"، وقد استُخدم لعدة قرون في تعزيز جهاز المناعة،…
Pureberry
يونيو 25, 2025
ذيل الديك الرومي – درع قوس قزح لجهاز المناعة طعامفطر

ذيل الديك الرومي – درع قوس قزح لجهاز المناعة

Trametes versicolor الوصف يُعرف فطر ذيل الديك الرومي، أو Trametes versicolor، بلونه الزاهي وشكله الذي يشبه ذيل طائر الديك الرومي. قد يبدو مجرد زينة غابية رائعة، لكنه في الحقيقة أحد أقوى الفطريات الطبية التي تمت دراستها في العالم. في الطب الصيني التقليدي، يُعرف باسم Yun Zhi، وقد استخدم لعدة قرون من أجل تقوية المناعة، دعم الجهاز الهضمي، مكافحة العدوى، وحتى…
Pureberry
يونيو 25, 2025
تريميلا – فطر الجمال الشفاف طعامفطر

تريميلا – فطر الجمال الشفاف

Tremella fuciformis الوصف يُعرف فطر تريميلا أيضًا باسم "أذن الفضة" أو "فطر الثلج"، وهو فطر شفاف هلامي الشكل يُستخدم منذ قرون في الطب الصيني التقليدي كإكسير طبيعي للشباب. شكله الرقيق الشبيه بزهور الجليد يخفي داخله قوة مذهلة تعزز نضارة البشرة، وتحسن الذاكرة، وتقوي المناعة. وفي العصر الحديث، أصبح هذا الفطر يعرف باسم "حمض الهيالورونيك النباتي"، ويُستخدم في صناعة مستحضرات التجميل…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين بذور اليقطين – الحارس الأخضر لقوتك ومناعتك بروتينطعام

بروتين بذور اليقطين – الحارس الأخضر لقوتك ومناعتك

Cucurbita pepo L. الوصف والخصائص يُستخرج بروتين بذور اليقطين من بذور اليقطين المقشورة والمكرّرة إلى مسحوق ناعم غني بالمغذيات. يتميز بأنه مصدر ممتاز للبروتين الكامل، يحتوي على الزنك، المغنيسيوم، الحديد، المنغنيز، بالإضافة إلى الألياف والستيرويدات النباتية والكلوروفيل الطبيعي الذي يمنحه لونه الأخضر الفاتح. نكهته الخفيفة تُشبه الجوز، وهو سهل الهضم. الجدول الغذائي (لكل 100 جم) العنصر الغذائيالكميةالطاقة~400 سعرة حراريةالبروتين55–60 غالدهون9–11 غالكربوهيدرات5–8 غالألياف الغذائية7–10 غالزنك7–10 مغالمغنيسيوم500–600 مغالحديد12–14 مغالمنغنيز3–5 مغفيتامين E2–4 مغالكلوروفيلموجود…
Pureberry
يونيو 25, 2025
الأمعاء التي تحدد رفاهيتك (وأكثر) صحةمتلازمة الأمعاء المتسربة

الأمعاء التي تحدد رفاهيتك (وأكثر)

لنبدأ بالأساسيات: 70% من جهاز المناعة في جسمك يقيم في الأمعاء. نعم، سمعت جيدًا – ليس في خلايا الدم البيضاء، وليس في اللقاحات، ولكن هنا، في هذه الأنابيب المتواضعة والمجعدة التي لا تراها ولكنك تشعر بها (أحيانًا بشكل مفرط). هذه ليست مصادفة. الأمعاء هي مركز التحكم في مناعتك، مزاجك، وزنك، وطاقة جسمك. وعندما تعمل الأمور بشكل جيد، تشعر وكأنك إله/إلهة…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين القنب – القوة الخضراء للبروتين النباتي الكامل بروتينطعام

بروتين القنب – القوة الخضراء للبروتين النباتي الكامل

Cannabis sativa L. الوصف والخصائص يُعد بروتين القنب من أكثر مصادر البروتين النباتي اكتمالًا وسهولة في الهضم. يتم استخراجه من بذور القنب الصناعي (Cannabis sativa L.)، وهو قانوني تمامًا، خالٍ من مادة THC، لا يسبب أي تأثيرات نفسية، وآمن تمامًا للاستهلاك. بعد استخلاص الزيت بالضغط البارد، يتم تجفيف بقايا البذور وطحنها بدقة للحصول على مسحوق غني بالمغذيات. يحتوي على جميع…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين بذور اليقطين – الجوهرة الخضراء للمناعة والطاقة بروتين

بروتين بذور اليقطين – الجوهرة الخضراء للمناعة والطاقة

Cucurbita pepo الوصف والخصائص يُعد بروتين بذور اليقطين أحد الأطعمة الخارقة الطبيعية، يأتي على شكل مسحوق أخضر غني بالمغذيات. يتم استخلاصه من بذور اليقطين بعد إزالة الزيت منها بالضغط البارد، وتجفيفها وطحنها بلطف للحفاظ على الفيتامينات والمعادن والنكهة الطبيعية. وهو خالٍ من الغلوتين وخالٍ من اللاكتوز ومناسب تمامًا للأنظمة الغذائية النباتية أو الإقصائية. يحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 65%،…
Pureberry
يونيو 25, 2025
بروتين البازلاء – القوة النباتية النقية بروتينطعام

بروتين البازلاء – القوة النباتية النقية

Pisum sativum الوصف والخصائص يُعتبر بروتين البازلاء من أفضل مصادر البروتين النباتي عالية الجودة. يتم استخلاصه من البازلاء الصفراء أو الخضراء، ويتميز بكونه خاليًا من الغلوتين واللاكتوز وفول الصويا، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من الحساسية أو مشاكل الهضم. ما يميّزه حقًا هو احتواؤه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAA) مثل الليوسين، والإيزوليوسين، والفالين، وهي ضرورية…
Pureberry
يونيو 25, 2025
لم يتم تقييم هذه التصريحات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
يتم توفير المعلومات الصحية على هذا الموقع كمصدر معلومات فقط، ولا يجب استخدامها أو الاعتماد عليها لأغراض التشخيص أو العلاج. هذه المعلومات لا تهدف إلى تعليم المرضى، ولا تنشئ علاقة بين المريض والطبيب، ولا ينبغي استخدامها كبديل عن التشخيص أو العلاج المهني.